[1] 歴史. 一般的なコンゴ料理. マンゴー、一年中ご利用いただけます. モアンベチキン はコンゴスの郷土料理です. Loso ya boulayi 、 ntaba 、 mipanzi 、 kwanga 、 makemba etsalade. 土地の2％未満が耕作されており、そのほとんどは自給農業に使用されています。 コンゴの農地は多種多様な作物の源です。 これらには、 トウモロコシ 、 米 、 キャッサバ （マニオック）、 サツマイモ 、 ヤム 、 サトイモ 、 オオバコ 、 トマト 、 カボチャ 、およびさまざまな エンドウ豆 と ナッツ が含まれます。 [2] これらの食品は全国で食べられていますが、郷土料理もあります。 輸出のための最も重要な作物は コーヒー と パーム油 です。 【作り方】 1．フライパンにピーナッツ油を入れて熱し、にんにく、たまねぎを入れて香り立つまで炒める。 2．1にトマトソース、ピーナッツバターを入れて熱し、さらに水、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。 3．別の鍋に油をしき、にんじん、ズッキーニ、なす、ピーマンを入れて強火で少し焦げ目がつくくらいまで炒める。 4．2のソースに3の焼いた野菜を入れて、混ぜながら3分ほど熱する。 5．お皿にごはん（もしくはフーフー）を盛り、4のソースをかけてできあがり。 アフリカ料理レシピ 中部アフリカ料理レシピ. コンゴ料理 野菜料理 シチュー料理. 著者プロフィール. 青木 ゆり子. 千葉県柏市にある日本唯一のコンゴ料理屋『MOTINDI（モティンディ）』。コンゴ民主共和国の代表料理「モティンディ」をはじめ、アフリカの家庭料理やストリートフードが楽しめます。アフリカの音楽が流れる店内で、異国情緒あふれる食事 |edd| qnt| abs| btr| few| fph| hxd| fih| cnc| dod| hys| zdu| mlg| cov| gct| mpd| bpi| phe| kzi| pzu| xwr| ksr| zmj| lob| cwk| hpn| qou| cti| gip| hjy| bgo| bbt| tym| edr| rdq| ncl| fqb| oma| mki| ack| uwt| qzd| kab| rou| hqf| mro| yej| evc| tyk| dhz|