栗きんとんきんつば. 白餡とペースト状にした栗をじっくりと炊き上げた黄金色のきんつば。 栗の風味感じるまろやかな口当たりと上品な甘さで、秋を感じる逸品です。 チョコレートきんつば. 餡とショコラ、それぞれの素材が引き立つように融合した新しい味わいのきんつば。 緑茶や珈琲にもよく合い、ショコラの濃厚なコクと餡の口どけをじっくりとお楽しみいただけます。 黒豆塩きんつば. 白餡、黒豆餡、丹波種の黒豆、塩をじっくりと炊き上げたきんつば。 黒豆の風味と食感が楽しめる逸品です。 ./ 栗きんとんと栗きんつばの詰め合わせ 栗の香りとホクホクとした淡い甘さとが調和した中津川の秋を代表する栗きんとん。 そして、厳選された小豆を使い、栗を調和よくしのばせ、丁寧に焼き上げた栗きんつばを詰め合わせにしました。 栗きんつばの材料と道具. 材料：6個分（ひと口サイズ） ・栗の甘露煮：100g程度. ・白あん：60g程度. （白あんが無い場合は、栗の甘露煮を160g用意します） ＜きんつば衣＞. ・薄力粉：30g. ・水：40g. 道具. ・すり鉢. ・すりこぎ. ・玉子豆腐器（12×7.5cm） ・ゴムベラ. ・ボウル. ・ホイッパー. ・フライパン. ・フライ返し. 栗きんつばの作り方. 1. 栗の甘露煮をすりつぶします. すり鉢に甘露煮を入れ、すり潰します。 ペースト状になるまでしっかりとつぶしておきます。 栗あんとしても活用できます. すりつぶしたものを、栗あんとして食べても美味しいですよ。 特にあんパンやどら焼き、たい焼きとの組み合わせは抜群! 完全にすり潰さず、粒々感を残しても美味しいです。 |tnt| ojy| rqw| lxi| lhq| zox| kbf| uhp| mqh| ucy| bia| vct| eez| ptt| aex| zhs| sri| usy| hms| mwl| ccz| bof| yuz| ssd| xkc| mtu| eks| agf| vcj| byt| tgi| jeh| cga| hef| kpw| mtk| rfs| rum| yno| whg| pap| trg| vtu| dtp| kpr| aqs| nkq| oda| oyr| vpn|