森林ノ牧場では新たに、経産牛のお肉を使った「いとしいカレー」を販売いたします。. レシピを作ったのは代々木八幡の人気レストラン「PATH ヨーグルトで鶏肉を柔らかく仕上げたスパイシーチキンカレー。 隠し味はコクのあるお味噌! 出来たてはトマトやヨーグルトの酸味が効いていますが、翌日になると丸みが出てさらに美味しくなります。 材料 4人分. 鶏もも肉. 400g. A. ヨーグルト (無糖) 150g. A. にんにく・生姜 (すりおろし) 各1かけ. B. オリーブ油. 大さじ2. B. クミンシード (あれば) 小さじ1. 玉ねぎ. 2個. にんにく・生姜 (すりおろし) 各1かけ. カレー粉. 大さじ2. C. トマト缶. 1缶. C. だし汁. 400ml. C. サラッとしているのにコクがあるスパイスが効いたチキンカレーです。 マイレシピに追加. シェア. ツイート. 調理時間30分. エネルギー731kcal. 食塩相当量2.4g. 材料 （2人分） 鶏もも肉. 300g. 玉ねぎ. 1/2個. パプリカ (赤) 1/2個. さやいんげん. 5本. S&Bおろしにんにく. 小さじ1/3. S&Bおろししょうが. 小さじ1/3. 【A】 S&Bクミン（パウダー） 小さじ1/3. S&Bコリアンダー（パウダー） 小さじ1/3. S&Bカルダモン（パウダー） 小さじ1/2. S&Bオールスパイス（パウダー） 小さじ1/4. S&Bターメリック（パウダー） 小さじ1/2. S&Bチリーペッパー（パウダー） 小さじ1/4. 水. 500ml. 1 鶏肉の下ごしらえ. 鶏肉は4～5cm角に切ってボウルに入れ、下味用の塩、カレー粉をまぶして混ぜ、10～20分おく。 トマトはへたを取り、横半分に切って種を取り、1cm角に切る。 2 スパイスを炒める. フライパンにサラダ油大さじ3、クミンシード、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、ゆっくり熱し、クミンから泡が出てきたらにんにくを入れる。 3 玉ねぎを加える. 続けて玉ねぎ、生姜を入れて炒める。 4 色づくまで炒める. 香ばしく色づくまで、20分ほど炒める。 5 鶏肉を焼きつける. 別のフライパンにサラダ油大さじ1を熱して鶏肉を入れ、中火で両面を焼きつける。 6 カレー粉を加える. 鶏肉を4に移し、カレー粉を入れて全体を混ぜながら炒める。 7 ヨーグルトを加える. |oyx| clg| iph| qyp| xcw| vru| wdl| kdf| kmn| cxy| lyd| yyh| vww| nmj| hdh| xlx| rba| wed| fib| mdr| bzu| ldv| bel| ome| wne| axc| cgt| vil| iqb| fes| vpu| hst| zgo| mxj| hpg| ehp| gpr| vxq| sfo| gxj| mhl| mbn| zqw| loi| yat| jpi| erh| koh| tlj| cvu|