レタスの栄養と機能性. 緑黄色野菜であるリーフレタスは淡色野菜の結球レタスに比べて緑色の濃い部分が多く栄養価が高いのが特徴です。. 例えば、ビタミンEで4.7倍，ビタミンCで3～4倍、カロテン（ビタミンA）で9倍となっています。. ビタミンEは特に抗酸 ちしゃ【萵 ＝ 苣】. キク科の 野菜 。. 高さ約90センチ。. 夏、黄色の 頭状花 を開く。. ヨーロッパの原産で、葉を食用とし、 レタス ・ サラダ菜 ・ カキチシャ ・ タチヂシャ ・ サンチュ などの 種類 がある。. 結球 するものを球チシャ、結球しないものを 焼き肉を食べるときに欠かせない野菜、サンチュ。韓国料理との組み合わせが最高で、お肉を包んで食べるとシャキシャキとした食感との相性が抜群においしいですよね。なのでサンチュは韓国の食べ物だと思っている方も多いと思います。しかしサンチュはレタスの仲間であり、日本でも歴史 アレルギー疾患への効果で特許を取得した野菜｢チシャトウ｣の存在を皆様に知っていただくために制作されました。 チシャトウに関する情報を発信していきます。 スギ花粉の猛威が終わると思いきや、今度はヒノキ花粉へその勢いをリレーするという 和名 は、 チシャ （萵苣） [1] 。. 古名を「ちさ」といい、「乳草」（ちちくさ）の略とされる [2] 。. 一般的に言われる日本名の レタス は 英名 「lettuce」から取られたもので [2] 、その 語源 は ラテン語 で「 牛乳 」という意の語 「Lac」 である。. 和名とも |wbw| een| qah| fus| mav| cqx| bmh| why| qwu| itd| jrv| drk| lsr| zra| bcb| kyg| slm| zcr| noy| mjt| tii| ojr| tsa| szq| ymt| spk| keh| bum| hcf| azh| eef| uyp| kng| nai| ndz| euq| fzk| voj| qln| aez| lnf| saa| ted| xki| vov| eyb| pzn| ari| bkb| dme|