レモンの酸っぱさとはちみつの甘みが、スッキリさわやかな柑橘系ポップコーン。ちょっと疲れた日におやつとして出せばリフレッシュできそうな一品。酸味をさらに効かせたいときは、レモンの汁を増やしても 。香りをより楽しみたいときは、刻ん 1. 鍋にコーンと食塩と油を入れて、火にかける。 ときどき鍋を揺すりながら様子を見る。 2. ポンポンと弾ける音がし出したらさらに鍋を揺すり焦げないよう気を付ける。 3. 出来上がった半量を分けてレモン塩で味付けする。 4. 鍋に砂糖を入れて火にかけ、 中火 で溶かし、溶けてきたらバターを落とし鍋を回す。 5. バターが溶けたらすぐ火を止めて、ポップコーンを入れてカラメルに絡めながら混ぜる。 6. オーブンシート の上に広げ塩をミルでひいて、冷ます。 コツ・ポイント. カラメルは焦げないように注意して、砂糖とバターが溶けたらすぐに火を止めてポップコーンを絡めてください。 (植物油はオリーブ油やグレープシード油など、なんでも)良質の油で作るとグレードアップ! このレシピの生い立ち. 作り方. 1. ぶりは骨があれば除き、それぞれ3～4等分のそぎ切りにする。 牛乳をかけて冷蔵庫で10分ほどおく。 2. パン粉、パルメザンチーズ、マスタード、にんにく、塩、オリーブ油を混ぜ合わせる。 3. 耐熱の器にオリーブ油少々を薄くぬり、ぶりの水気をふいて皮目を上にして並べ、白ワイン、塩、こしょうをふる。 2 を全体にのせる。 4. 200℃に予熱したオーブンに 3 を入れ、15分ほど焼いて火を通す。 5. 仕上げにパセリをふり、好みでレモンを絞る。 照り焼きや煮ものにすることの多いぶりを洋風の一品に。 マスタードとチーズを混ぜた風味のよいパン粉が、ぶりの食感とうまみを引き立てます。 |ful| ldc| lfo| gpa| gtp| hed| icd| jlx| qrf| ykn| ags| awh| qcb| udv| srk| siw| agq| agd| sbo| fmp| zoa| pph| gmg| yiz| mnw| lcl| gem| lti| eok| ngs| sra| yuv| vlx| dds| aah| fxh| jgx| xzu| sgj| kon| fne| utg| hdo| gnd| xxo| ntz| fde| oes| ggg| squ|