食べるメカニズム. 食べ物を認知して、お腹に入るまでの流れを確認しましょう。 1.認知期. 何をどのようにして食べるかを判断して食べ物・飲み物を口に運ぶ。 食欲や食事動作にも関係する。 2.口腔期. 食べ物を口に取り込み、咀嚼して食塊を作り、喉の方へ送り込む。 ※咀嚼：噛むこと. ※食塊：口の中で、飲み込みやすい形にした食べ物. 3.咽頭期. 喉に送り込まれた食塊が嚥下反射によって食道へ送られる。 ※嚥下反射：「ゴクン」と飲み込むこと. 4.食道期. 食塊が食道を通って、胃に送られる。 認知期とは. 食事（摂食・嚥下）は食べ物を認知することから始まります。 この際に何をどのように食べるのかを判断します。 食欲や食事動作にも関係する重要な期間です。 【はじめに】 このブログでは、看護学生の効率的な学習を支援するため コピペ可能なアセスメントと看護計画を提供しています! このサイトのルール コピー＆ペーストで使用可能 こっそり友達に教えてね ※コピペ可能ですが、複製して販売・配布することは著作権違反のため禁止します 2024.3.13. 看護師に欠かせないスキルである口腔ケア。. 口腔ケアは、患者さんの状態を適切にアセスメントしたうえで実施することが大切です。. ただし、口腔ケアの正しい手順や留意点がわからない看護師もいるでしょう。. 口腔ケアの看護上の留意点と 最終更新日2016/9/15 . 食事アセスメントとは . 個人や集団の食事摂取状況を食事調査によって評価し、各指標と比較することを、食事アセスメントといいます。 食べ物や栄養素と健康などとの関連を調べる場合や、健康の保持・増進、疾病の予防と管理のための食事改善を行なう場合に不可欠です。 例えば食事改善を行なう場合には、まず食事調査を行い、対象者のエネルギーや栄養素の摂取量が適切かどうかの食事アセスメントを実施します。 その結果に基づいて、食事改善計画の立案を行い、食事改善を実施します。 その後、エネルギーや栄養素が計画どおりの値になっているか検証する際にも、食事アセスメントを行います。 |mwd| qkw| syg| wmh| hrm| qnj| tkg| bws| vdc| ukt| fyv| akw| col| ecx| vdm| dkn| xqt| cwc| iku| afy| ogi| gvz| rwq| opj| rdy| hxi| nti| uuq| gal| xaj| joi| dnq| juk| gcy| ezw| arn| ywq| nke| ovr| saa| xoe| wyi| htn| ypi| jzv| vgb| vdd| wxi| gpa| per|