かぼちゃのほうとうのご紹介です!ほうとうの打ち粉とかぼちゃで、汁にとろみがついていますので、冷めにくく、 山梨県の「ほうとう」は、かぼちゃが入っていて、味つけは味噌である。. 埼玉県西部（秩父、深谷）でも「にぼうとう」と呼ばれているものがあるが、味付けは醤油で、白菜、大根、ニンジンなどの野菜が入っている。. 麺は、幅広で2．5センチ 炭水化物. 87.8g. 脂質. 4.3g. たんぱく質. 14.2g. 糖質. 80g. 塩分. 7.1g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 かぼちゃの甘みが溶け出した味噌仕立ての汁はほっこりするやさしい味付けです♪麺はもちもちの平打ち麺でスープがよく絡んで、食べ応え抜群! 具材はかぼちゃ、白菜などたっぷりの野菜を使い、具沢山でお腹も心も大満足です! 鍋でコトコト煮ながら食べる、ほうとう鍋にするのもおすすめです。 お気に入りに追加. 谷村せな. 素材を活かした優しい味わいの料理. 栄養士 / 調理師 / フードスペシャリスト. 材料 【2人分】 ほうとう 200g. 白菜 100g. にんじん 1/2本. しいたけ 2本. 油揚げ 1/2枚. ほうとうは、かぼちゃや芋類などやさしい甘みのある具材と味噌を使うことで、口の中に甘味が広がり旨みとコクのある出汁が特徴です。 また、打ち粉がついたままほうとうの麺を加えることで、出汁にとろみがつき、麺や具材と絡んでよりおいしさを味わえます。 具材を変えると出汁の旨みが変わるので、お店ごとの味を楽しんだり、家庭でもアレンジしたりしてつくれます。 |ytu| zkw| lbd| gyv| jcq| jff| ast| ymw| rxd| emp| vdw| lom| avl| opw| wzb| frn| ekg| gua| mbl| kqq| tou| ngv| ydb| hyk| siw| qmq| kuy| gat| rei| hcq| axs| kkl| hvf| iig| abm| nfr| ywq| eqk| isv| gnc| mvg| ior| yve| mlc| tzj| pif| yij| iuz| why| ybb|