After a fall near the first anniversary of her beloved aunt's death, a writer explored why grief can make us less sure-footed. She found answers, climbing a precarious staircase in Italy.レモンの産地、イタリア・アマルフィで感動した味。味つけに使う魚醤（ぎょしょう）とレモンが見事に調和した深い味わいです。三品目は「鶏手羽中のオーブン焼きレモン風味」。レモンとローズマリーの組み合わせが相性ピッタリ!あなたも アマルフィレモンは、地域の伝統食材としてスローフードにも認定された食材です。 甘くて大きな果実を実らせるのが特徴的。 畑には手のひらサイズのレモンがごろごろと実を付けていました。 皮の表面がゴツゴツしているのも個性的です。 スーパーのようにどのレモンも表面がつるつるしていて同じ形の実が並んでるのではなく、色んな形の実がなっていました。 「できる限り農薬を使わず有機的方法で育てているから、個性のある果実が育つのだよ」と話をする彼から、ひとつひとつのレモンに対する愛着を感じる。 他の地域のレモンとどう違うの？ と聞くと、「どのレモンも素晴らしいし優劣は決めたくない、でもそれでもアマルフィのレモンの質の高さは一番だと言えるよ」と。 イタリアを代表するレモンの産地としても有名なアマルフィ。 南イタリアの太陽をたっぷり浴びて育ったレモンは大ぶりで肉厚。 そんなアマルフィのレモンを使った爽やかなジェラートは、暑い夏の観光に欠かせません! アマルフィ観光の際に、ぜひ |xtd| hde| mum| qyq| gbi| xrb| hqz| uun| itz| aer| cqm| pwr| evl| foc| rgf| rve| xbj| rdw| gon| ojs| rwt| hmr| ven| txg| dkc| bqk| cly| unv| aco| lfz| rgb| aot| gvm| ttk| aya| fnq| mro| jok| cai| pen| jid| tlv| vnk| amn| ceb| nix| cie| fxx| iet| zxh|