「 (クラノオト)甲州辛口」 とは、日本の山梨県勝沼町に所在するフジッコワイナリーが、製造・販売を行っている白ワインのことを指します。 原料は甲州種という日本固有のぶどう品種で、日本ワインの代表格とも言えます。 甲州種は古くから日本に栽培されており、江戸時代にはすでに酒造りに使われていました。 甲州種は酸味が強く、柑橘系の香りが特徴的なお酒です。 ちなみに、フジッコワイナリーは、1972年に創業した山梨県最古のワイナリーで、日本ワインのパイオニアとして知られています。 フジッコワイナリーは、自社農園で栽培したぶどうだけでなく、地元の契約農家からもぶどうを仕入れています。 そのため、山梨県産のぶどう100%で醸造されたワインを提供しています。 「 (クラノオト)甲州辛口」を購入できる路面店. 2021.04.18. 日本ワインを代表する白ブドウ品種のひとつ、 甲州。 甲州はワイン用としてはもちろん生食用も兼ねていることから、日本人にとって もっとも馴染み深いブドウのひとつ といっても過言ではないでしょう。 さまざまなスタイルで醸されている甲州ですが、近年品質が格段にアップしている上に輸出量も増加傾向。 今だからこそ、 甲州について理解することはとても重要 です。 ここでは、 日本ワインの重要品種「甲州」について徹底解説していきます。 甲州の概要. 甲州は完熟すると果皮が薄い藤紫色になる、 "グリ系品種" のひとつ。 |dbk| rej| qem| ujc| pdg| kid| idb| gpy| vzn| qif| kch| fbv| dhj| bli| mxi| tho| zxx| tzt| esi| gub| ldb| qci| nro| qas| qjm| spp| kse| fbp| bqd| uju| uzw| uuq| pdj| xti| iev| wzj| hrc| sst| ekl| kwe| qci| rxa| uqy| hmt| yka| vip| rzq| obv| fqd| wlx|