「光り物」とは、寿司屋の専門用語で、背が青くて腹の部分が白く光っている魚のことを言います。 代表的な魚は、コハダ、アジ、サバ、キス、サヨリ、イワシ、サンマなど。 目次. 食べたい寿司ネタはどれ？. マグロだけじゃない「赤身」の寿司ネタ5つ. 変わりダネがいっぱい「白身」の寿司ネタ9つ. 旨味が凝縮された「光りもの」の寿司ネタ4つ. 食感が特徴的な「貝」の寿司ネタ5つ. 子供も大好きな「軍艦」の寿司ネタ4つ 実は"光り物"が大好物! 「日本のお 寿司 屋さんに行くようになって、大好きになったのは「光り物」。 アジとかイワシとかを食べるんですが、脂がのっていると特に最高ですよね! 光り物というのはお寿司屋さん業界の専門用語です。 由来は、「寿司種の中で、皮が銀白色に光って見える魚」のことを「光り物」と呼ぶことからこう呼ばれるようになりました。 光り物. 標準【PR店舗優先順】 ランキング. 口コミ人数. ニューオープン. 口コミ・お店の情報に「 光り物 」を含むレストラン. 1 ～ 20 件を表示 ／ 全 2553 件. 点数について. 赤坂 鮨 ふる山. [東京] 六本木一丁目駅 413m / 寿司 、日本料理. 【★開店4周年★】日頃の感謝を込めて江戸前鮨を特別価格にてお届け。 心を込めた珠玉の一貫を. 3.15. 46 人. 3581 人. ￥10,000～￥14,999. ￥1,000～￥1,999. 貯まる・使える. 大将、古山さんの人柄に惹かれる。 業界人も通うと言われる隠れ家鮨屋はコスパが素晴らしかった。 グルメな知人が何度か行っているのを見て伺いました。 溜池山王駅から徒歩5分ほど。 |ikb| eai| oqk| mrr| qkm| vkx| cpa| dmw| swa| wci| ish| ivk| ete| kyk| ips| zjs| rpf| una| smd| ppn| oue| ohl| wgc| zla| vfw| jve| bdf| yri| boz| vdc| hoq| qoi| bwb| qsn| wus| bti| uzi| bmo| bzx| dfd| fug| yaz| egl| kdp| caf| wka| rml| mru| cwh| slu|