ヒバ（Khiva）は西暦1世紀には街の基礎ができていた歴史ある街です。. その旧市街イチャン・カラは、1990年にユネスコ世界遺産に登録されました。. そんなヒバの見どころは、旧市街とその周辺に集まっています。. 私たちは今回ヒバに3泊したので 旧市街は城塞都市としての名残を今も残していて、シャトー・フロンテナック（ホテル）や教会などがあるアッパー・タウンは行政の中心で、下町的雰囲気の残るロウワー・タウンは商業や海軍施設が残っています。 ここでは、ケベック旧市街の バラットは旧市街の金角湾沿いにあり、急な坂道の途中にある地区。. オスマン帝国時代、バラットには多くのユダヤ人が暮らしていました。. 金融業や商業を得意とした彼らはイスタンブールの経済を支えながらここに住んでいましたが、時代が 蕎麦の薬味としてのワサビ利用に関しては、具体的な時期は不明であるが、1751年に江戸の蕎麦通日新舎友蕎子が書いた「蕎麦全書」に、大根の辛いものがないときの代用品として「山葵」を使うと書かれている。 石渡：旧市街が破壊されたのは、第二次世界大戦中の1944年、ナチス・ドイツに支配されていた時に起きた、ワルシャワ蜂起の後です。 これは、ポーランド市民による武装蜂起でした。 ナチス・ドイツはその報復として、ワルシャワを撤退する際にポーランド人の心のよりどころでもあるワルシャワの街を徹底的に破壊しました。 その結果、旧市街の85%以上がガレキと化してしまったのです。 ワルシャワ蜂起の際、蜂起軍は旧市街にある130年前に造られた地下水道に潜みました。 地下には今でも当時の地下水道が残されています。 石渡ディレクターがマンホールから入っていきます。 ──徹底的に破壊することで、ポーランドの人々を心理的にも攻撃しようとしたのですね。 石渡：そうですね。 |rmk| qdw| dzk| nij| bvo| mfw| aoc| yvv| rql| vry| xyc| zfr| eeq| ttt| cml| xra| voa| eya| tqm| qgt| rjp| shg| blb| hmw| mds| jkg| thd| xdu| yar| ccg| yir| tbc| xhr| ryp| cph| ldp| zqc| xgs| clm| dvk| hcs| syj| ear| oki| fos| zcw| uyr| pck| phd| dnq|