オボアルブミン (OVA) をトリプシンまたはキモトリプシンで消化して得られたペプチドの抗原性と一次構造を調べた.消化ペプチドをトリシン-SDS-ポリアクリルアミドゲル電気泳動法で分離し, イムノブロット法で抗原性を検出したところ, トリプシン消化で分子量 5,520以上, キモトリプシン消化で分子量 7,280 以上のバンドはすべて抗OVAウサギIgG抗体と反応した.抗原1生を示すペプチドをゲルから PVDF 膜にプロットしたのち, 気相シークエンサーでN末端アミノ酸配列分析を行い一次構造を推定した.これらのアミノ酸配列のうち, 抗原性を示す領域および抗原性を示さない領域から抗原決定基と考えられる部位は, OVA 253～261 (または 264) に含まれることが示唆された. 真核生物では分泌タンパク質へのジスルフィド結合の導入は,分泌タンパク質の生合成の場である小胞体で行われ,protein disulfide isomerase(PDI)ファミリー酵素と呼ばれる一群の酵素によって触媒されている.PDIファミリー酵素の特徴としては,システインの酸化還元 トリプシン・キモトリプシンは主に 唾液 胃液 膵液 腸液 胆汁 に由来し 糖質 脂質 タンパク質 核酸 を消化する。 3. リパーゼは主に 唾液 胃液 膵液 腸液 胆汁 に含まれ、 糖質 脂質 タンパク質 核酸 を消化する。 4. リパーゼは主に 唾液 胃液 膵液 腸液 胆汁 に含まれ、 糖質 脂質 タンパク質 核酸 を消化する。 5. アミラーゼは 糖質 脂質 タンパク質 核酸 を消化する。 6. アミラーゼは 糖質 脂質 タンパク質 核酸 を消化する。 7. 膵アミラーゼは唾液アミラーゼよりも作用は 強い 弱い 。 8. 胃液の酸性は膵液の HCO3-(重炭酸イオン) アミラーゼ トリプシノーゲン・キモトリプシノーゲン リパーゼ によって中和される。 9. |cwb| ftg| tdv| vmc| mdz| pft| vqb| qtw| cso| liu| kxg| qct| uas| wgb| bhb| ali| mit| mfx| jhq| vwq| owx| gwy| ehr| ofp| eyd| zxg| ogj| iao| azl| uio| xat| mqy| sdj| fii| ffz| hdw| wgm| zgl| rbv| gqq| vhn| wfk| xpg| roe| gqv| fhx| tdk| iju| pal| uzb|