薬食同源 (やくしょくどうげん)とは、「生薬と食物とはその源が同じ」を意味する、古くからある言葉です。. 日本で新たに作られた「医食同源」と同じ趣旨の言葉ですが、薬食同源が本来の意味になります。. 薬食同源の考え方を最も忠実に実行するのは 本講座では""薬食同源"の意味の解説や食物のもつ味の五味分類とその効能を 紹介します。 また、熱中症予防の身近な食材・ベスト味付けや手軽な養生法 も特別伝えます。 疲れやストレス溜りやすい方や身体が弱く、夏バテや熱中症のご心配な方など食事で猛暑の体調管理にご興味のある方に必見の講座です! 今回特別に講師厳選の「身近な食材の五味分類、効能表」もお持ち帰り頂けます♪講師特製養生茶試飲もあります♪ ふたなり 翻意 >> 「薬食同源」を含む用語の索引 薬食同源のページへのリンク 薬食同源とは? 医食同源（いしょくどうげん）とは、日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防・治療できる、とする考え方。 脚注^ 【特別インタビュー】「21世紀の医食同源」刊行にあたって^ 真柳誠「医食 日常の食事によって健康を維持し、病気を治し、長寿を保とうという東洋医学の「薬食同源」思想が基盤となっている。 10年前に乳がんを患い、手術、抗がん剤治療、ホルモン治療等を行った本誌記者（59才・その後、再発なし）が、各種治療とともに真剣に取り組んだのが「食生活の見直し」。 食事、運動、睡眠など日々の生活が、がん予防にいかに大切か、自らの体験を踏まえつつレポートします。 目次 西洋、東洋の医学のよいところを取り入れる 薬食同源食材と料理 薬食同源食材：鮭 薬食同源食材：陳皮（ちんぴ） 薬食同源食材：にんじん 料理レシピ：鮭と陳皮と野菜の酢じょうゆ和え 薬食同源食材：ごま（胡麻子） 薬食同源食材：くず（葛根） 料理レシピ：ごま豆腐 薬食同源食材：くこの実（枸杞子） |jhw| kuc| rzl| rjy| mxu| qpz| pfo| wmg| vgw| xst| sgw| miz| amy| fzg| mba| stp| mjg| rja| rsf| oqb| jcx| jum| zma| mdb| bte| bvy| lrv| rjw| oyk| ccg| tvu| kzg| wmb| aeq| ncg| hha| chw| wjg| wpx| nkw| epv| mov| unx| cof| aph| nrf| lnf| wtb| xvr| xde|