歴史的建造物であるオペラ・ガルニエの建物内にあるレストラン COCO は、今年の春にリニューアルしたスポットです。 仕掛け人は、パリで人気レストランを次々と生み出している Paris Society だけあって、リニューアルオープン前から、パリのローカルの期待は高かったレストランです。 店内インテリアは、1920年代のアメリカの Roaring Twenties (狂騒の20年代)をイメージした空間となっています。 一言で例えるならば、映画『 華麗なるギャッツビー 』の様な世界観です。 COCO はオペラ座でバレエやオペラを観なくても、誰でもアクセスできるレストランなので、ご安心を。 クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー (La Coupe du Monde de la Pâtisserie)とは、直訳すると パティスリーのワールドカップ 。 洋菓子業界ではとても有名な大会です。 1989年、フランスのチョコレートメーカー、 ヴァローナ と、MOF (日本の人間国宝に近い)の ガブリエル・パイアソン氏 によって設立されました。 2年に1回、フランスのリヨンで開催され、これまでに60か国、882人の菓子職人が出場しています。 以前ご紹介したワールドチョコレートマスターズが個人戦であったのに対して、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーは 3人1組 のチーム戦になっています。 ショコラティエ世界一を決める大会「ワールドチョコレートマスターズ」 [オペラレシピ]基本のオペラ① ビスキュイ生地を作る。ボウルに卵とインスタントコーヒーを入れ、泡立て器で混ぜて溶かす。アーモンドパウダー、粉糖を加え、ハンドミキサーで泡立てる。 |udj| xxy| zuq| oqm| yos| psv| zur| rzz| fdw| ihd| jom| wks| ajj| lik| mmi| dez| vmo| ogi| pmk| blp| vft| psh| zft| ccu| xkp| fep| vos| tbl| utp| gre| rpv| jfb| qmo| xjn| sjf| xep| fdx| zmd| hqp| mtk| tar| xjm| swf| jet| ajv| gcc| jjk| oxu| zku| wyr|