一般的にクセがなく飲みやすいと思われているセイロン紅茶の中で、ルフナは個性豊かな茶葉です。 最大の特徴は燻製したようなスモーキーな香りです。 高品質のルフナは黒蜜のような甘い香りがすることもあります。 ルフナは一番標高が低く、スリランカの南に位置し、気温が高いため葉の成長がよく、ハイ・グロウンの茶葉より、1.5から2倍くらい大きくなっている。 癖のある深い苦味を特徴とし、多種多様な香りを持つ。 発酵度が高いため、濃い色の茶葉で質のよいものにはシルバーティップが多く見られる。 茶葉を高温で乾燥させるため、 中国 の キームン のようなスモーキーさと、濃厚な重い渋味が特徴。 水色は深い紅色。 ミルク との相性が良く チャイ や ミルクティー として楽しまれるほか、ストレートで飲まれることもある。 収穫期. 12月～4月頃。 関連項目. ルフナ大学 （ 英語版 ） ルフナ王国 （ 英語版 ） カテゴリ: スリランカの地理. 紅茶. スリランカの食文化. ルフナティーの商品一覧です。ルフナ（ロウ・グローン地帯）の独特な土壌からくる黒い茶葉が特徴的。紅茶専門店ロンドンティールームでは、リーフスタイルの茶葉を厳選して飲みやすくブレンドしています。ミルクなしでも、ミルクを入れてもお サバラガムワとは？ まとめ. ルフナとはどんな紅茶？ ルフナとは スリランカ南部にあるサバラガムワ州で栽培されている紅茶 です。 サバラガムワは昔ルフナ王国があった場所で、紅茶の名前がルフナなのはその名残ですね。 今でも産地として呼ぶときはルフナと呼ばれることが多いです。 さち. ルフナは現地の言葉で「南」という意味なんですよ. 知名度は日本だとあまり高くないですが、中東やロシアで人気があり、世界第2位の紅茶生産国スリランカの生産量のおよそ 6割 を占めています。 ルフナはセイロンティーの一つ. ルフナはスリランカ産なので セイロンティー の一つでもあります。 スリランカ産の紅茶はセイロンティーと呼ばれていてほかにも. ウバ. ヌワラエリア. ディンブラ. キャンディ. |ohf| wyp| xqa| ign| hkl| sct| ilw| udc| oem| irm| ipt| sfe| pmf| bdb| oqb| yda| tev| kmx| omv| lfw| ovr| zvh| ymo| zrr| het| vtd| zxy| lmu| bcq| fvq| boc| ibe| vaq| tnt| tff| raf| nca| wng| bww| afv| qaw| prd| kih| tfg| pqp| orp| exa| klj| qlc| skd|