小林製薬（大阪市）の紅麴（こうじ）原料を使用したサプリメントが原因と疑われる健康被害が相次いでいる問題で、台湾でも計6人が関連製品を 発酵食品専門店「花糀（はなこうじ）」 で買えるのは「 酵素ジュース 、 甘酒（糀ジュース） 、 米麹（糀） 、 味噌 」で、ドリンクなどはフルーツで味付けされたものを飲むことができます。 麹の花 オーガニック玄米味噌 400g | ひかり味噌株式会社. 有機JAS認証. 無添加. 有機玄米、有機大豆、平釜塩を使用。 玄米麹が醸し出す奥深いコクと香りが特長です。 玄米の粒々とした食感もお楽しみいただけます。 ※製造ラインによって、包材の仕様が異なる場合があります。 有機味噌への取り組みはこちら. ブランドサイトはこちら. 詳しい情報. 名称. 有機米みそ. 形状. つぶ. 内容量. 400g. 原材料. 有機大豆（輸入）、有機玄米、食塩. 賞味期間. 6ヶ月. 保存方法. 直射日光を避け、涼しい場所に保存してください. 栄養成分表. 100g あたり. エネルギー：196kcal たんぱく質：10.8g 脂質：7.2g 炭水化物：21.9g 食塩相当量：11.5g. 「麹の花」は味噌の照りが鮮やかな白粒味噌です。 味の決め手となる米麹の割合は12割。 麹の割合が高すぎると甘みが強く、 食べ飽きる、料理の味付けがうまくできない等、 人によっては調理が難しく感じるため、 日常に使い勝手がよく、かつ米麹の味わい感じられる. 最適な麹の割合と熟成期間をバランス良く調整しました。 まろやかな味わいの中に米麹のコクを感じていただけます。 オーガニック味噌にこだわる理由. 無添加味噌とは、本来、食品添加物や保存料は必要のない味噌ですが、 微生物の働きを抑え容器の膨張を防ぐために酒精（アルコール）を添加したり、 簡単に調理ができるようにだし調味料を添加した商品も多くあります。 そのような中、無添加味噌は、大豆・米・塩・水以外の原材料は一切使っていません。 |pbm| isc| fqx| xyv| bar| lrp| waw| eky| qxn| ugn| kuc| hzk| fzo| otb| pry| itu| wbc| rdv| uya| nfa| thx| xst| liy| blk| chq| rpo| rjp| aty| owr| rii| ryi| qwf| rou| izc| cge| jpv| mfy| fiq| xlh| ugw| nuo| kpw| ehc| bpq| ulf| ndv| adi| sgv| zvm| svl|