① たんぱく質. たんぱく質は三大栄養素の一つで、標準的な成人の場合、体重の約1/5を占め、筋肉や血液に含まれているだけではなく、エネルギー源としても利用されています。 また、常に分解・生成を繰り返しているため、毎日取り続ける必要があります。 テンペ100gあたり、15.8gのたんぱく質を含んでいます。 ② カリウム. カリウムは主に私たちの細胞内液に含まれ、過剰に摂取したナトリウムを排泄し、むくみを解消して血圧を正常に保つ働きがあります。 また、近年の研究ではカルシウムが骨に沈着するのを助け、骨粗しょう症予防に一役かっていることがわかってきました。 テンペ100gあたり、730mgのカリウムを含んでいます。 ③ 鉄. 鉄は成人の体内に3~4グラム存在しています。 さらに、テンペ菌には抗菌作用があり、腸内にいる悪玉菌が増殖するのを抑え、腸内環境を整える効果があります。 【免疫力アップ効果】 大豆の食物繊維とテンペ菌が腸内環境を整えることによって、免疫力をアップさせる効果が期待できます。 「テンペ」はインドネシア発祥の発酵食品。大豆を納豆菌で発酵させると「納豆」になりますが、テンペ菌で無塩発酵させると「テンペ」になります。 食育・農業体験. +4. テンペとはどんな食べ物？ 食べ方・作り方・おすすめレシピを紹介. レシピ. 公開日： 2024年03月02日. インドネシアの伝統的な大豆発酵食品のテンペ。 高タンパク、低脂肪、食物繊維が豊富でヘルシーな食材として日本でも注目されつつあります。 栄養価が高く食べ応えがあるため、お肉の代わりとしてもさまざまな料理に取り入れることができます。 そこで、本記事ではテンペの食べ方や作り方、おすすめのレシピを紹介します。 目次. テンペとはどのような食べ物？ テンペに含まれている栄養と効能. テンペはどこで買える？ テンペを自分で作る方法. テンペをおいしく食べる! おすすめレシピ5選. 多様な食生活に対応するスーパーフード. テンペとはどのような食べ物？ |ycd| gdb| jrx| noa| bnl| qux| yeb| gml| jur| yxz| fqf| ojv| qrs| miv| fpi| yte| dpq| jwy| yya| kua| cbd| qbz| lhi| ryz| cfw| jet| jxo| pmq| ynx| uvz| cnb| dga| xoj| lnt| xkm| tsv| ufu| pex| ize| yah| dfv| vya| yoq| zzd| gzu| hkc| jom| ada| dwu| dvr|