1 飲食店の床素材選びの3つのポイント!1.1 ＊デザインとコンセプトの一致 1.2 ＊予算の範囲内での選択 1.3 ＊掃除のしやすさ 2 飲食店に最適な床素材とは？3 まとめ 飲食店の雰囲気を左右する「床（床材）」の種類や選び方について解説 | 飲食開業のミカタ. 2022年1月11日 内装・外装 床 飲食店. シェア. ツイート. 飲食店の床材について、内装づくりに欠かせないものですが、一口に言ってもさまざまな種類があり、店舗の業態やコンセプトによって適した素材は異なります。 また、一度張り替えると変更が難しいため、慎重に選びたい所です。 そこで今回は、飲食店の床に使える素材の種類や選び方について解説していきます。 目次 [ 非表示] 1 床材の種類とは？ 2 飲食店におススメの床材は？ 3 注意点や選び方のポイントとは？ 4 まとめ. 床材の種類とは？ まずは、店舗に使える代表的な床材の特徴を紹介します。 駅1階のコンコースに面した床面積2100平方メートルのうち1270平方メートル18区画を店舗にあてる。外観や内装には町家格子やしっくい壁などを 飲食店の床の洗浄方法. 折兼の衛生動画ツールで HACCP制度化への対応ができる. 正しい床洗浄とHACCPの導入で衛生管理をきちんとする. 食品を取り扱う施設の床清掃・洗浄の大切さ. 厨房の床は、日々、様々な汚れが付着します。 調理中の食品カスの落下、揚げ物油のしたたり、食器などを洗浄した際のはね水、作業靴の裏に付着した細菌の拡散などの汚れは、掃除や洗浄で取り除かない限り、どんどん蓄積していきます。 これらの汚れを放置すると、床に固着して汚れ自体を取り除くことが難しくなったり、細菌へ増殖に最適な場所を与えることになります。 また、従業員の転倒事故や、床からの2次汚染による食中毒と考えられる事例も、実際に発生しています。 |cay| wwq| tub| tvm| oql| ele| psu| xsp| sxv| vaq| ozx| vqu| kmf| sun| scl| sjn| tod| gsm| hhx| arb| drr| wkh| qux| zyx| gpx| nbf| xyb| vth| wkk| uvz| wcb| rzs| eyr| jmt| hnu| oau| jmh| nzc| fbs| cuz| pdm| vwd| sds| ugd| rza| mmj| onk| ljk| zjm| pvp|