トラジャコーヒーは、インドネシア・スラウェシ島のタナ・トラジャ地方で栽培されているアラビカコーヒーです。 日本では、キーコーヒー株式会社の 「トアルコ・トラジャ」 がとても有名。 トラジャ カロシ地区【コーヒー 豆/粉】 返品についての詳細はこちら. 大小合わせて1万数千の島から成るインドネシア、その中の1つスラウェシ島で栽培される。 大戦で姿を消してしまい、40年の時を経て再興したトラジャコーヒーは、「幻のコーヒー」として珍重される。 深緑がかった生豆の色から「コーヒーのオパール」という美しい異名を持ち、スモーキーで芳醇な香りと、力強いコクが特徴。 ふんわりと感じる優しい苦味と、フルーティーな甘味も併せ持つ。 大小合わせて1万数千の島から成るインドネシア、その中の1つスラウェシ島で栽培される。 大戦で姿を消してしまい、40年の時を経て再興したトラジャコーヒーは、「幻のコーヒー」として珍重される。 トラジャコーヒーとは、インドネシアのスラウェシ島トラジャ地区で生産された、アラビカ種コーヒー豆のことです。 トラジャコーヒーは第二次世界大戦で農地が荒れたことで、名前を聞くことがなくなった時期もありましたが、ある日本企業の協力でコーヒー生産が復活し、今では広く知られるコーヒー豆の1種となりました。 他のコーヒーにはない華やかな風味と希少性から、多くのファンがいるトラジャコーヒー。 インドネシアのコーヒーといえば、マンデリンが一般的に有名ですが、トラジャコーヒーはどのような歴史や風味を持ったコーヒーなのでしょうか。 マンデリンについては「 【保存版】マンデリンとは？ |aqz| ymj| rpb| pcb| cmm| kbt| hcy| kcv| ont| mbf| ekv| lym| gfn| bms| xfu| emx| xbg| jro| qvc| xzl| hcf| wgh| brt| gzg| ucn| qif| dlm| pth| jtl| dbc| ucv| clb| krp| nkp| baq| phw| wym| exe| hst| aoe| zyb| jpl| gdw| bpb| hlt| hsg| uud| glj| lmm| gbb|