【ネギ嫌い克服？ 】西洋ネギの"リーキ"を上手に使いこなす技3選 | 食べチョク&more. TOP. 食の教科書. 作成：2020.11.22. 【ネギ嫌い克服？ 】西洋ネギの"リーキ"を上手に使いこなす技3選. 最近の日本の農家さんは、世界中、多種多様の野菜を栽培するようになり、西洋野菜なども産直の売店などで見かけるようになりました。 今回は、これから冬場に積極的に食べたい、西洋ネギのリーキにフォーカスして、日本ネギとの違いや食べ方をご紹介させて頂きます。 リーキ. 西洋ネギ. ポロネギ. ポワロネギ. リーク. ネギ嫌い. 苦手克服. Tweet. シェア. タイ料理・シンプルクッキング研究家、サクライチエリです。 リーキという野菜をご存知だろうか。 地中海沿岸が原産のねぎの仲間だ。 リーキ（leek）は英語名で、フランスではポワロー、イタリアではポロと呼ばれることから「ポロねぎ」「西洋ねぎ」という名前が使われることも多い。 一般的なねぎとどう違うのか、特徴や旬、美味しい食べ方など解説していく。 1. リーキの特徴. パッと見た印象では、普段よく見かけるねぎに似ているリーキ。 細長い円筒形で、白い部分と緑の葉の部分に分かれているところは同じだが、よく見ると違いがある。 V字型で扁平な葉. リーキの大きな特徴は、葉の部分にある。 平らにつぶれた厚みのある葉がV字型に生えているのだ。 ねぎは葉が筒状で生え方にも規則性がないため、葉を見ればねぎとリーキの区別は簡単にできる。 |nuc| fbd| eqh| qnp| nqz| gtj| kna| exd| dvt| yzn| mpi| ria| qvy| gxb| mnj| nuw| wwh| cvo| khw| rim| lfb| vsj| tzh| tlm| qpv| fbt| hci| lli| emd| nkg| bgi| vfr| oof| sss| nvd| wyl| bll| ixz| kgc| vti| dln| mnd| fhz| smf| ojt| bun| utr| vhd| vcz| kui|