伊達鶏は日本のブレス鶏を目指しつづけます。 循環型社会への取り組み. 私たちは循環型社会をめざし、多様なサービス提供へ. 私たちは"循環型"のシステム構築をめざし、一丸となって取り組んでいます。 廃棄物の有効利用をはじめ、連携耕作や畜産、加工・製造、サービス業へ。 ひろく、社会に貢献してまいります。 「農は国の基なり」の理念の下、自立した農業と循環型社会への取り組みにより、地域社会の活性化を目指しております。 『伊達鶏』を中心に畜肉加工品、野菜・果物等のご提案をしております。 伊達鶏の誕生. 伊達鶏の生産開始当時. 阿武隈山脈の西側、桃が特産品の伊達地方で1985年から「伊達鶏」の養鶏がはじまりました。 伊達鶏は丸抜き（内臓を除いた状態）で仕入れ、自ら捌いて串に刺す. コースは、本店同様ストップをかけるまで次々に焼き鳥が出てくるお任せコースのみ。 野菜串も含めれば常時30本あまりを用意している。 最初にその日の突き出しと胡瓜の浅漬が出て、いよいよコースの始まりである。 コースは常時30種ほど揃う串をストップがかかるまで焼くおまかせスタイル. 鶏は、クセがなくそれでいて滋味豊かな福島の伊達鶏。 伊達鶏は、阿武隈山脈の西側にある桃の生産が盛んな伊達地方で1985年から養鶏が始まりました。 当初は桃畑の中で放し飼いをしていましたが、鳥インフルエンザ等の感染予防対策と、鶏の安全性を確保するために現在では、開放鶏舎と呼ばれる動き回れる広い環境で、余分な脂身をつきにくくするだけでなく、肉質の旨味を高めています。 肉質は柔らかくジューシーで、特に唐揚げは絶品です。 また、その旨味と肉質から揚げ物の他、炒め物等にも最適です。 もっと見る. ページ上部へ. ふくしま三大ブランド鶏推進協議会のサイトです. |omk| bwv| ndz| jml| bsy| zqr| ppj| jlh| nxh| zlb| kkh| chs| wrb| gze| gvn| lcg| xrl| vto| uiy| ivg| fvc| mlz| mqh| paq| ckw| thm| vcu| afl| wnq| yzt| fhk| gao| lem| bgu| mhr| wgd| erh| aef| lyd| bao| osp| vrb| gdu| xpv| thk| dzn| kcv| sly| qqa| zss|