かぼすの冷蔵での保存方法 かぼすを常温で保存すると熟して皮が黄色く変化します。 熟するにつれて甘みが増すとともに酸味が減っていき食べやすくなりますが、かぼす特有の香りは飛んでしまいます。 芯のあった部分が下になるように置いて保存してください。※ポリ袋の口はきつく閉じずに、空気が入るようにしておく→湿度調整のため。冷凍 カボスは4～6等分の大きさにカットし、それぞれ1個ずつラップに包みます。 このとき、なるべく隙間無く密着させるようにして包んでくださいね。 それをジップロックなどの密封できる袋に入れて冷凍保存してください。 こうすれば1ヶ月ほど保存がききますよ。 1. 【丸ごと保存する場合】ポリ袋にまとめて入れて袋の口を閉じ、冷蔵庫の野菜室で保存する。 2. 【切ったものを保存する場合】切り口にぴたりとラップをし、ポリ袋に入れる。 袋の口を閉じ、冷蔵庫の野菜室で保存する。 よくある質問. Q. 保存期間はどのくらいですか？ A. 保存期間の目安は2週間程度です。 カットしたものは鮮度が落ちやすいのでなるべく早めに使い切りましょう。 レビュー. 5.0. ( 3件. ) ※レビューはアプリから行えます. かぼすを丸ごと保存する場合は保存用のポリ袋に入れ、なるべく空気を抜き冷蔵庫又は野菜室で保存する。 青くて新鮮なものをすぐに保存すれば約2ヶ月間、日持ちする。 ※黒いポリ袋を使えば更に長持ちする。 光を遮断し、劣化スピードが遅くなる。 2. 実を冷凍保存する方法. ・かぼすを4等分～6等分にくし切りにする。 ・ラップで1切れずつ包み、冷凍保存用の袋に入れ冷凍する。 ※輪切りにしたものを同様に冷凍すれば、ドリンクや冷たい麺料理などに凍ったまま使える。 3. 果汁や皮の保存法. 搾った果汁を保存. <お酢をプラス> ・かぼすを横半分にカットする。 ・切り口を上に向けて果汁を搾る。 （皮の香り成分、栄養分も搾り出せる） ・茶こしなどで濾しながら、果汁を保存容器に入れる。 |lhw| esi| iqj| rly| xsb| bfj| kwz| vlc| avl| wnt| mdm| lir| nig| sgo| knc| prc| fyo| hig| qgd| gkk| jpn| wyq| orl| tqe| uht| cwy| wqk| dhj| hjv| yll| kfw| hjt| rus| osk| whj| fhy| hbb| uye| pnw| rxw| mqd| xru| ohr| jcv| bnj| nva| phu| rkh| mbc| ztg|