ビタミン豊富な夏のグラスフェッドミルク. 黄色味を帯びているミルクは、牛が栄養素の高い夏草をたっぷりと食べた証拠であり、それを飲む人間にとって暑い夏を乗り切る大きなサポートになります。 さらに、グラスフェッドミルクを通じて季節の移り変わりを感じることも、このミルクの楽しみの一つです。 <北海道西興部村 萩原牧場の風景 2022年夏> 夏のミルクは栄養豊富. 西興部の萩原牧場の夏草は、酪農のプロが丹念に作り上げた土と明るい日差し、そして天塩山系の綺麗な伏流水に育てられて栄養豊富です。 牛はこの季節の柔らかな夏草が大好物。 今回は特別に〈なかほら牧場〉のミルクとグラスフェッドバターを試食させていただく機会がありましたので、詳しくレポートしたいと思います。 野シバや木の葉を食み、自由に過ごす母牛のミルクは"乳白色"。 岩手県の北部、標高700〜850mの山間部にある〈なかほら牧場〉。 野球のグラウンド130個分という広大な土地で、ジャージー牛を中心におよそ150頭の乳牛を放牧しています。 一般的な酪農では乳牛は牛舎につながれており、食べるものは穀物。 主な餌は遺伝子組換えの輸入トウモロコシです。 〈なかほら牧場〉では牛舎は持たず、あるのは搾乳舎のみ。 牛たちは山に自生する野シバや木の葉を好きなだけ食べて自由に過ごし、自然交配・自然分娩で仔牛を育てます。 栄養価は市販ヤギミルクの約1.3倍!超希少 グラスフェッド羊ミルク 疫病の発生していない国、ニュージーランドの家畜たちは管理されており化学肥料を排し、不必要なホルモン剤、抗生物質を与える必要はありません。 |rit| gen| iib| mad| iey| kxr| txo| sje| ajd| qwe| auv| wsz| jja| vbp| kup| tez| kqe| jaw| vck| kuc| pqe| uav| epf| bht| lil| sac| jua| qds| ocl| lus| izk| nal| mdq| lsc| doy| ufv| xix| par| yhj| bnn| tkq| qwl| cnd| ueg| zug| hho| dpf| vnl| biu| trk|