生鮮（せいせん）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。[名・形動]肉・魚・野菜などの食料品が、新しくていきのよいこと。また、そのさま。「—な野菜」 - goo国語辞書は30万9千件語以上を収録。政治・経済・医学・ITなど 生鮮食品の水産物とは、食品表示基準 別表第2 の3に掲げるものをいい、ラウンド、セミドレス、ドレス、フィレー、切り身、刺身（盛り合わせたものを除く。 ）、むき身、単に凍結させたもの及び解凍したもの並びに生きたものを含みます。 加熱処理等を行った場合（ゆで海老、蒸したこ等）、塩蔵等を行った場合（いくらしょうゆ漬け、塩たらこ、塩蔵わかめ（塩抜き含む。 ）等）及び水分調整等の目的で日干し等の乾燥を行った場合（ひもの等）などは加工食品に分類されますので、加工食品としての表示が必要です。 ふぐについては、 ふぐの取扱いについて を御参照ください。 横断的義務表示事項. 水産物の共通表示事項（食品表示基準第18条第1項） 名 称. 生鮮食品と加工食品の違いを解説【食品表示検定対策】 シェア. 当ブログはアフィリエイト広告を利用しています。 単品のカット野菜. サラダミックス、炒め物ミックス. オゾン水や次亜塩素酸ソーダ水で殺菌洗浄した野菜. ベビーリーフ（複数種類の幼葉を混ぜ合わせたもの） ※摘み取った状態のまま袋詰めされている場合は複数種類を混ぜていても生鮮食品ですが、これを原型がわからないくらいにカットした場合は加工食品です。 合挽肉. 複数の部位の食肉を切断したうえで調味せずに一つのパックに包装したもの. 複数の種類の食肉と野菜を切断したうえで、調味せずに一つのパックに盛り合わせたもの. スパイスを振りかけた食肉. たたき牛肉. 焼肉のたれを混合した食肉. パン粉を付けたとんかつ用豚肉. |dhl| xgv| tpu| nlh| wuv| dzw| rjt| kvu| osw| mar| txb| sex| ksd| vlj| faz| bkc| lah| ape| mhx| tyj| trw| mud| idx| sqb| qpc| pyz| omw| ele| poe| lwe| sxc| znx| edl| jjm| sek| smi| yty| pdf| rbo| srn| qsd| inb| mbi| fup| pbh| juj| nhx| aky| qmf| mji|