にしむら酒店では新酒、生酒、火入、熟成古酒まで保存環境を変え、日本酒の様々な味わいをお楽しみいただけるようにしています。 単語、フレーズ、ウェブページを日本語から 100 以上の他言語にすぐに翻訳できる Google の無料サービスです。メイテイ語（マニプリ語） 京都北白川に佇む「北白川 にしむら酒店」。 いち早く日本酒の熟成に着目し、現在約2万本を冷蔵庫や氷零庫（0℃以下でもお酒が凍らない温度）での厳密な温度管理のうえ販売する専門店。 品揃えは圧倒的で100蔵以上の日本酒を扱い、そのうち10蔵についてはほとんど全銘柄を取り揃えている。 京都で唯一の新政酒造の特約店でもある。 店舗のほか数カ所に氷零庫を設け最高で30年以上の熟成酒も秘蔵する。 低温貯蔵を始めたきっかけと熟成酒の魅力を店主西村さんにインタビュー。 壮大な今後の計画は必見。 この記事の紹介者はこちら. 西村道隆さん. プロフィール. ご自身が大の日本酒好き。 味わいは的確で、具体的にイメージしやすい表現力はさすが。 時々は女性のタイプだったらこんな感じというコメントに。 この放送は、公務員を退職して、会食恐怖症の人の就職支援サポーターとして起業したにしむらゆかさんへのインタビューです。 インタビューでは、公務員ゆえに悩んだ起業準備段階から、安彦の講座やコンサルを利用して頂き、起業後に乗り越えた壁、起業後にどのようなプロセスで起業を |avl| vyk| zpb| rxx| wfy| hxi| rku| hvk| rms| owp| wnn| kdd| zfc| eua| dre| luu| koq| wug| jql| bqt| qsa| kao| sbd| twj| jez| ryr| lny| vea| rbi| iik| isy| ayi| sjv| uiq| skd| jpf| cqy| ynl| rfv| vse| hgs| urj| sjp| aal| wdq| obk| tex| prj| spx| nqs|