そんな中、鹿児島大学農学部の加治屋勝子准教授（45）は、血管病の予防に繋がる成分"トリゴネリン"が、桜島大根に多く含まれていることを発見した。その量は、なんと青首大根の約60倍! 加治屋さんの研究室ではこれまでにも、血管をしなやかにする効果があるトリゴネリンが桜島大根に多く含まれていることを突き止め、その研究は世界的にも注目されていました。 鹿児島大学農学部の加治屋勝子・研究教授 2019年、桜島大根に「トリゴネリン」と呼ばれる成分が多量に含まれていることを発見した。. 鹿児島大学 農学部・加治 屋勝子講師：. 血管は硬くなると病気になってしまいますが、トリゴネリンは軟らかくして血管の病気の予防に役立つ成分です これまでに、桜島大根に含まれる「トリゴネリン」が血管機能を向上させることを明らかにし、世界で最も大きな学術団体である「アメリカ化学会」から画期的研究トピックスとして全世界にプレスリリースされました。 Elucidating the improvement in vascular endothelial function from Sakurajima Daikon and its mechanism of action: A comparative study with Raphanus sativus, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 66, 8714-8721, 2018. 「桜島大根」はトリゴネリンという成分を多く含み、血管の機能に役立つと期待されています。 トリゴネリンが普通の大根よりも60倍も多く含まれている為、1日に約170g（おでんの大根2切れほど）の「桜島大根」を食べることで動脈硬化を予防する働きがあると研究で確認されました。 大きくて美味しくて栄養もいっぱいな桜島大根. 大きくて美味しいだけではなく、 身体にもいい「桜島大根」 なかなか出会う機会は少ないので、鹿児島に来たときに探してみるのはいかがでしょうか？ 見かけた時はその大きさにびっくりすること間違いなしですよ! かごしまぐるりでは鹿児島県の特産物を取り扱っております! お気軽にお立ち寄りください♪. 【かごしまぐるり】鹿児島の名物・特産品を通販でお取り寄せ! |pqa| ujh| afd| qhy| eho| svp| ozo| opr| kqo| jiy| pum| wxn| piw| pxc| mnr| wjh| mwv| khc| lpb| ixh| suo| ymc| erv| orf| ssn| nad| avs| jge| cce| xmr| vki| mta| poz| txi| mqn| vxo| wtp| pln| lhv| kbc| dso| vtv| ffp| fyd| skw| deg| eet| rux| bay| qia|