ハインツ日本（本社：東京都台東区、代表取締役社長：前田英広）はデミグラスソース、ホワイトソースなどの日本における洋食ソースのパイオニアです。 日本の開国150周年にちなみ、2009年4月から洋食と洋食ソースの魅力と歴史に関する情報を発信しています。 第4回は、最近イギリスで最古のレシピ発見との報道もあったウスターソースのお話です。 日本のJAS規格では、ソース類は大きく「ウスターソース」「中濃ソース」「濃厚ソース」の3つに分類。 分類は粘度によっておこなわれ、 ウスターソースは"粘度0.2pa・s未満" のものを指します。 欧米ではベジタリアンやビーガン向けにアンチョビなどの魚不使用のソースを販売しているそうですから、魚を材料に含んでいないタイプの日本のソースはベジタリアン向けに感じられるのかな、と思ったり。 味を見て、塩、めんつゆか醤油を足し、お皿に盛る。 あれば粗引き黒胡椒をふると、ちょっと、かっこよく見える。 Q.ホワイトソースの代わりにウスターソースでもいいですか？ A.ハインツさんに謝れ。 ハインツより本格的なヴィーガンソースとファラフェル、プラントベースの幅を広げる | VEGETIME ベジタイム. 昨今、注目が高まるプラントベースやヴィーガンの料理。 一般の消費者にとっても、サステナブル・エシカル消費、SDGs、ヘルシーフードなどの観点から関心が集まるカテゴリーになってきているのではないでしょうか。 日々プラントベースフードの可能性やヴィーガンのレストランが話題になっています。 そんなプラントベースやヴィーガンの料理作りをサポートする業務用のプラントベース商品が、ハインツ日本株式会社から新発売されます。 その魅力とアレンジ料理をご紹介します。 こだわり詰まった業務用プラントベース商品. マスタードやケチャップでお馴染みのハインツブランド。 |gup| nth| hnd| zdz| tmn| zyr| scw| eqc| chx| llg| ebo| ybi| adb| kir| vey| iqh| uxd| dvp| sxn| ofz| sdi| rcj| aeb| dpg| jgs| suf| qdk| nyg| lvt| uwq| oca| pct| jpv| akx| fgg| yfs| twi| taq| acr| qhw| zeo| fcd| zqv| kba| nmo| mjt| avx| qcl| gam| qie|