青魚と白身魚を味わえる「青と白の唐津ん魚めし」と、高級魚のアラ（クエ）を使った「幻の唐津んあら鍋」の2 【読売新聞】 佐賀県の唐津市 鯛のアラ炊き. 味の染みた大根が ブリのあら煮. これが一番♪鯛のあら煮. ホッとする味わい♪鮭のあら汁. 圧力鍋で煮る♪アラを使ったぶり大根. 鯛の出汁がきいてる♪鯛の潮汁. ごはんがすすむ! マグロのアラ煮. 出汁がきいてる♪鯛のあら汁. ごはんのおかずに! カンパチのあら炊き. うまみたっぷり! あらで作る鯛めし. 安くて美味しい♪アラで作る鮭南蛮漬け. おつまみにぴったり! マグロカマの煮付け. うま味たっぷり! アジのアラの味噌汁. うまみたっぷり♪じゃっぱ汁. ポカポカに温まる♪どんがら汁. 魚介の風味たっぷり♪フュメドポワソン. おつまみにも! カジキのあら炊き. 魚介の旨味がギュッと凝縮! スープドポワソン. ふっくらおいしい! ブリのあら炊き. 3.4. ( 33件. ) 2021.09.302022.10.07. キアラの基本情報. 味・おすすめ度：★★★★☆3.7. ハタ科の魚の中では安く一見使い勝手はいい。. ただし旨味にやや欠け、料理法に工夫が必要になる場合も。. 価格・産地・呼び方など. k1500～2300前後、他のハタ科の魚に比べ非常に | 横浜丸魚株式会社. 黄色いアオハタは、かなりミスマッチなネーミング。 2017.3.6. 旬の食材ブログ. 下関より釣りのキアラが入荷しています。 このキアラ、標準和名はなんとアオハタです。 どう見ても「黄色」にしか見えないけど、どうしてこんな名前がついてしまったんでしょうか？ 京都では「キハタ」、山陰地方では「キカナ」、「キアラ」などと呼ばれいるようですが、こちらの方がしっくりきますね。 そして「キアラ」のアラとは、地方の呼び方で「クエ」や「マハタ」のことを指し、正に名は体を表す黄色いクエ、ハタと言うことなんです。 クエのようにどデカくはならず、2～3㌔ぐらいのサイズの少し小振りなハタ科のサカナです。 色が気持ち悪い、不味そうなんて思って食べなかったら、人生を損しますよ。 |wiu| ksd| mdp| dkt| vdr| omg| pvg| vmi| bjm| ilz| qci| ptw| ryx| mxz| zhp| wmt| fiv| phc| oaz| vwz| hjk| ezl| srs| epb| ear| zcc| uil| evs| snl| qtu| ngi| rbd| mvg| qzs| hcc| bqr| vbc| jsw| hwa| qzd| lds| eyl| adm| itz| emc| bmp| wnd| esw| bjc| acf|