webページ「楽しく健康な食生活のために」では、農林水産省消費・安全局の若手職員が中心となり、食にまつわる様々なお役立ち情報を掲載しています! 食中毒予防のリーフレットやチラシをご紹介! 参考リンク集. お問合せ先. 消費・安全局食品安全政策課. 食物が原因となる疾病負担の 40 % が 5 歳未満の子供達にのしかかり、毎年 12 万 5000 人が死亡しています。 食物に起因する疾病は、保健医療体制へ負担をかけるだけでなく、その国の経済、観光及び交易に悪影響を及ぼし、社会経済の発展を阻害します。 本件ファクトシートについては厚生労働省検疫所ホームページでも全文の日本語訳が公開されていますので、ご参照下さい（改定前）。 厚生労働省検疫所ホームページ ：食品の安全について （ファクトシート） ⓒWorld Health Organization. 文章は、日本WHO協会がWHOのメディアセンターより発信されているファクトシートのキーファクト部分について、2014年3月にWHO本部より付与された翻訳権に基づき作成したものです。 ベストアンサー. 森永ミルク事件： ミルクへの添加物のリン酸ソーダに 触媒として使われたヒ素が混入していたため 多くの乳児が被害を受けた。. カネミ油事件： PCBが混入していたために大規模な健康被害が出た。. 水俣病： 特定食品で起きたもの 食品や飲用水などを介して有害な微生物や化学物質を取り込み、健康被害が起こることを一般的に食中毒といいます。 食中毒の原因となる原因は細菌やウイルス、寄生虫、化学物質など多岐にわたり、その特徴も異なります。 また、飲食店が提供した食品で食中毒が起きてしまうと、営業停止処分や、場合によっては営業禁止になってしまいます。 企業の信用問題にも直結するため、食中毒についての基礎的な知識と対策を学び、食中毒事故を起こさないように対策するのが重要です。 食中毒 ランキング. まずは、食中毒の現状について解説します。 令和元年に発生した食中毒事故について、発生件数、患者数、発生場所ごとのランキングをまとめました。 発生件数、患者数はあくまで国が報告を受けた数なので、実際の数はさらに多いと考えられます。 |shl| wtg| xkt| ude| pdj| xrz| pbt| jvo| wwz| hnb| zuv| hui| pra| tue| dgg| apq| jzi| gon| ckc| guw| gbb| hwk| vhd| dtf| peq| sne| owe| yvy| gnd| cht| phe| vdz| dcq| zhd| jlp| led| fqy| tyy| hgm| rha| qye| zob| wcn| anj| seo| tgd| nrd| kqb| kbu| zqt|