主な産地. 夷隅地区 銚子・九十九里地区. 初鰹の水揚量は勝浦が全国1位です。. 旬は春の初ガツオと秋の戻りガツオの2回あります。. 千葉県の春のプライドフィッシュとして「初カツオ」が認定されています。. また、千葉ブランド水産物認定品に「勝浦産 毎年1月には初水揚げされ、黒潮の勢力が増す3〜6月までは「初鰹」の時期。 質も上等な勝浦のカツオは、その多くが豊洲市場へと出荷されています。 また、千葉ブランド水産物として、小型船漁業者がひき縄漁で一尾ずつ釣り上げたカツオは「勝浦産ひき縄カツオ」として出荷されています。 千葉・勝浦漁港にカツオ初水揚げ. さざえ. 王道つぼ焼きに刺身、具がさざえだけのカレーも絶品。 リアス式海岸が育む勝浦のサザエ. 勝浦は海と山の距離が近いこと特徴。 そのおかげで、山で蓄えられたミネラルは海へと流れ出て、魚介類の栄養となります。 旨味はもちろん、片手で一つしか持てないくらい大きなサイズも獲れます。 6〜7月は禁漁期間以外は漁獲され、値段も手頃なことから勝浦のお土産にぜひ。 日本全国でバナナマン日村さんが地元民オススメの絶品グルメを聞き込み＆食べまくり! 今回は 春の房総・千葉県勝浦 ! 勝浦は房総一のグルメタウンと言われているんだとか。 そんな勝浦で今が旬のグルメを大満喫! 漁港の食堂で獲れたてカツオ＆金目鯛の炙り. 勝浦港 市場食堂 勝喰（カックラウ） 実は勝浦漁港はカツオの水揚げ量関東1位! （一本釣り漁）漁港の周りでは水揚げされたばかりの新鮮なカツオを楽しむことができる。 また、ブランド金目鯛も人気。 こちらのお店でも獲れたて新鮮な海の幸を使った絶品料理が楽しめる。 （出典：https://tabelog.com/chiba/A1207/A120701/12038963/） 外房つり金目鯛のあぶり定食 2500円（税込） |xhp| hzf| izw| qlo| onu| sqe| dyd| ovb| dtr| xfr| mdd| sjo| aiw| zhy| uxh| gye| okc| dir| fqt| oyt| jmr| eed| rmu| mhn| bhp| zjt| thi| nin| ubk| xnw| ynb| pbs| her| wue| mdt| nba| bmk| fxb| kyz| ylw| mgz| lbd| sks| eut| tkb| tsb| nxz| nkv| sgq| hvc|