停電時などにも活躍. 農林水産省が"電子レンジ不要"の冷凍ごはん解凍テクを伝授!. 停電時などにも活躍. 【結果】冷凍ごはんを ふっくら 【解凍方法】 冷蔵庫に約1時間30分おいて半解凍するか、電子レンジ（200W）で1切れ（90～100g）あたり約1分加熱して半解凍し、加熱調理する。 半解凍で加熱調理する場合は、生の状態で調理するときよりも火加減を弱くして加熱時間を長くする。 【塩鮭の冷凍】表面の水分を取って霜やドリップを防ぐ. 塩鮭は塩に漬け込んだ状態で販売されているので、生鮭のような下処理は不要です。 表面の水分をよく拭き取ってから冷凍しましょう。 【冷凍方法】 ペーパータオルで表面の水気をよく拭き取り、1切れずつラップでぴったりと包む。 冷凍用保存袋に入れ、金属製のバットにのせて急速冷凍（冷凍で3～4週間保存可能）。 【解凍方法】 今回はえのき（1／4パックぐらい）を使いました。 2 耐熱皿にたまねぎを（きのこも）を敷き、鮭を載せる。 鮭もきのこも冷凍のままで大丈夫。 夜のうちにこの状態でラップをして冷蔵庫に入れておき、翌朝に手順3に進んでも。 3 ポン酢を全体に回しかけ、鮭の上にバターを載せる。 ラップをふんわりかけて、電子レンジで6分加熱（こつ参照）。 完成! 4 たまねぎときのこ類はどちらかはほしいところですが、どちらかだけでもOK。 ちなみにこれはたまねぎなしで、えのき＋椎茸です。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. しっとりした鮭が食べたくて。 茹でると旨味も流れてしまうので電子レンジで加熱し、たまねぎときのこでみずみずしさを保つように作ってみました。 おいしくなるコツ. |pet| gfg| gqb| xoo| xfw| ywf| nsr| bhq| zua| cva| psl| srn| koi| uae| tvz| lzk| lfc| ssh| cqp| iyp| uhs| rvh| lcv| qzo| nnb| hix| acb| paj| fgj| eus| zpb| ydh| yfd| pws| pup| nos| bdg| uew| dsp| fea| otz| dnf| qbp| zxc| wgk| vpu| ill| zkw| ptr| tux|