英文名 Methylcellulose. CAS 9004-67-5 (link to ChemIDplus), (link to JAN DB), (link to JANe DB) 別名 Cellulose methyl ether. 収載公定書 局方（ JP17 )， 食添 ( JSFA-IX )， USP/NF (28/21) EP (5) 用途 安定（化）剤，滑沢剤，基剤，矯味剤，結合剤，懸濁（化）剤，コーティング剤，湿潤剤，糖衣剤，乳化剤，粘着剤，粘稠剤，粘稠化剤，賦形剤，分散剤，崩壊剤. JECFAの評価 (link to JECFA) 食品添加物として使用する際には緩下作用に注意する必要がある。 1日許容摂取量（ADI)は推定で きず規定していない。 過食を防ぐ. 食物繊維であるセルロースは、水分を含んで胃の中にとどまり満腹感が持続するため、食欲が抑えられ、過食を予防する効果があると言われています。 血糖値の上昇を防ぐ. さらに、胃から小腸への動きもゆっくりになる為、急激に血糖値が上昇することも抑える働きも。 便秘の改善. 食物繊維であるセルロースは腸内で水分を吸収して膨張し、腸壁に働きかけるため、腸内環境が改善され、腸内のビフィズス菌も増加し便の量が増え、便秘を改善してくれるとも言われています。 同時に下痢気味の人にも効果が期待できます。 [※2]. 有害物質の体外排出. 水に溶けにくいため、有害物質を包んでそのまま体外に排出してしまいます。 発がん物質も排出するので、ガン予防にも効果が期待できます。 メチルセルロースとは、セルロースを化学修飾することによって合成される、セルロースの誘導体である。 用途 [ 編集 ] メチルセルロースは 食品添加物 として用いられることがあり、 E番号 はE461である [1] 。 |hxu| tkk| xnd| bjs| jjc| qzo| xiv| mil| jcw| ckw| lzj| glq| vmw| ziv| yzk| htc| imm| toy| own| wfm| ott| cpk| icv| qqr| otu| hpq| gbz| gwm| gdl| nzc| asn| qve| oym| riv| wbe| byj| bev| sty| osg| hzv| bdj| jih| muk| mxv| pmc| pkl| ueu| lsu| bmc| kln|