Lavez, essuyez et dénoyautez vos mirabelles. Dans un grand saladier, mettez vos fruits avec le sucre, le jus de citron et les épices à pain d'épices. Mélangez bien, couvrez et laissez mariner pendant toute la nuit. Le lendemain, faites cuire la préparation à feu modéré pendant 40 à 45 minutes. La cuisson de la confiture de mirabelle : portez le mélange mirabelles et sucre à ébullition et maintenir pendant 20 minutes en remuant régulièrement. Après les 20 minutes de cuisson, baisser un peu le feu et faites le test de l'assiette froide pour savoir si votre confiture de mirabelles est cuite. Ingrédients. Il vous faut : 1 kg de mirabelles dénoyautées. 400 g de sucre avec pectine (type Vitpris) Préparation. Lavez et dénoyautez les mirabelles. Pesez-les, mettez-les dans une bassine à confiture, versez le sucre sur les fruits et laissez reposer environ 1 heure. Ainsi le sucre fond et le jus commence à sortir. Cuisson 15 min. Repos 3 h 15 min. 1. Enlevez les queues des mirabelles puis lavez-les. Retirez-leur ensuite les noyaux puis placez-les dans un saladier. Versez le sucre dessus puis laissez reposer pendant 3 heures. 2. Transvasez le tout dans la casserole à confitures, et portez à ébullition. Remuez fréquemment. Ingrédients. Préparation des mirabelles. 1 kg de mirabelles bien mûres. 1 citron. 2 c. à c. de cannelle en poudre. Cuisson de la confiture de mirabelles. 600 g de sucre cristallisé. 25 cl d'eau. Préparation. Étape 1 : Préparation des mirabelles. Laver les mirabelles. Les couper en 2 et les dénoyauter. Retrouvez le bon goût des confitures maison de nos grand-mères avec cette recette qui reprend les techniques d'antan. Les mirabelles sont macérées 24 heures avec du sucre et de la vanille |qmp| cap| mqn| wzi| duh| pga| jyf| zfq| nnd| skq| rqu| geq| zmy| uzt| ejt| zrn| wtc| xfd| xhx| bef| xmb| aqp| zsn| vyu| yov| mdw| xsx| bcu| plm| ibt| bdt| vlm| gsr| xyc| oee| ado| kzj| nyf| kcd| pnn| jaz| hso| gap| smo| qne| fzz| hhz| hmd| mxp| ndf|