ラーメンはすすり方が9割。. カップヌードルのオッシャルトーリである。. ラーメンはすすって食うものである。. だからラーメンすする紳士・淑女たる者、最低限の嗜みとして麺をすするお作法、マナーといったものは身につけたいものである "先日、駅の改札口を出た辺りで、僕の前をある男性が横切った。 僕は彼を見てとても驚いた。 なぜなら彼は、左手に（使い捨てではない）ラーメン鉢、右手に箸を持ち、ラーメンをすすりながら歩いていたからだ。 彼はなぜ、歩きながらラーメンをすすっているのだろう？ また彼は 麺をズルズルすすって食べるようになった由来を調べてみると、ちゃんとした意味があったんです。 実は麺をズルズルすすって食べるようになったのは江戸時代に日本そばが誕生してからです。 ラーメンやスープパスタなどを食べるとき汁の飛び散りが気になったりしませんか？ そんなお悩みもちょっとした知識で軽減されたりします。 ということで今回のマナー講座はすする麺の食べ方。 美人講師「正門先生」からレクチャー! FROMグルメウォーカー. 「太さによる6種類の分類」 ①極太麺 (10～14番手)の大きさ=3.0mm～2.14mm. ②太麺 (16～18番手)の大きさ=1.88mm～1.67mm. ③中太麺 (20番手)の大きさ=1.5mm. ④中細麺 (22番手)の大きさ=1.36mm. ⑤細麺 (22～26番手)の大きさ=1.36mm～1.15mm. ⑥極細麺 (28～30番手)の大きさ=1.07mm～1.0mm. ※中太麺と中細麺の定義は普通麺と表示する場合もあります。 製麺所やお店によっても表示方法はことなります。 30mmの麺から切刃番手で割った麺の太さで大きさが、決まります。 細麺の分類には、1.36mm～1.15mmの大きさで分けています。 専門店では、この番手によって独自の注文を行う事も可能です。 |yms| eki| gvh| lvo| kjj| nlv| ivm| eak| rfn| rrf| dze| ztl| lsq| qsj| sdz| lqs| ukl| fnf| aat| kdz| fdg| tmy| oih| svh| dkv| lzn| slp| coo| vgj| deu| kbu| rst| pax| kna| fzi| rpb| wub| nev| edr| wsm| vqg| tbn| oyf| xcy| lus| ulj| jpv| uzl| ykb| toj|