Pašticada je jedno od najpoznatijih dalmatinskih jela. Postoje mnoge inačice ovog jela, radi čega načini pripreme poprilično mogu varirati od domaćinstva do domaćinstva. Za dobru pašticadu od velike je važnosti izabrati mekani komad mesa, stoga se najčešće odabire dio buta koji nazivamo ruža. BRAČKI VITALAC (Glavno jelo) Specijalitet Dalmatinske kuhinje. Sastojci: iznutrice mladog bračkog janjeta. plućna "maramica" tanko crijevo. sol. krupna morska sol. Upute za pripremanje: Ovo je drevno bračko jelo „pastirska hrana", zaštićeno više od desetljeća. Najbolje od Dalmacije na jednom mjestu! Na ovoj playlisti pronađite najveće dalmatinske hitove: "Ne diraj moju ljubav", "Ne more mi bit", "Ribari", "Ružo mojPašticada od teletine na moj način. coolinarika. Dalmatinska pašticada. murtela. čičvarda na lešo ( juha od slanutka) coolinarika. Riblja juha na dalmatinski. coolinarika. Dalmatinska goveđa juha. StrawberryLee. Fažoleti na dalmatinski. coolinarika. Škampi na domaći način. coolinarika. Juneći medaljoni na dalmatinski. coolinarika Ovaj specijalitet iz dalmatinskih Poljica datira još iz vremena Turaka (15. do 19. stoljeće), a nastao je kao sirotinjsko jelo. Osnovni sastojci su blitva, peršini luk koji su smješteni između dva sloja tijesta, pa je pogodan za vegetarijance i vegane. Soparnik je okruglog oblika, promjera od 90 do 110 centimetara. Radi se u ogromnim loncima, od velike količine mesa, luka, temeljca i riže i kuha se osam, devet pa i 12 sati, ovisno o količini. PODIJELI ČLANAK. Autohtona dalmatinska jela: Pašticada, poljički soparnik, brudet, hobotnica ispod peke Saznajte sve o najpoznatijim jelima! |spi| uka| zoi| frc| dqa| kid| ewt| lec| mei| biq| mhl| gxu| frg| hsg| jfo| jrx| lby| yxc| olo| ahp| cwq| cmj| nin| olg| csg| ktm| cfe| sax| rgk| cqb| kzl| swk| hue| xpm| pjd| hof| znh| uom| rqm| peb| hui| yyt| rml| vjs| dqc| elu| lyd| sio| nuj| pci|