カカオについて 2020.07.05. カカオってどうやって育つの？. 栽培から収穫までの流れ. LINE. こんにちわ。. こちらは『チョコレートをエンターテイメントにする』をテーマに、×Chocolatのakiが綴るブログです。. チョコレートの面白さについて、様々な角度から 街の人々が悲しんでいたのがチョコレートの値上げ。実は、原料のカカオ豆の値段が金属の銅より高くなっているといいます。 3月30日、神奈川県 平塚製菓の社長である平塚正幸は、カカオ農園の視察のため2003年にガーナを訪問しています。カカオの実が幹から直接鈴なりになっている様に驚き、日本ではほとんど知られていない果物に興味を持ちます。最初は「うちの庭に1本あったら」と考える程度。 カカオの実（カカオポッド）は、ぽってりとした愛嬌のある形で、緑、赤、黄色と鮮やかな色がチャーミングで私達の目を引きます。 そんなカカオの実ができるのは、カカオの花への受粉がはじまりです。あのぽってりとしたカカオポッドをつけるとは思えないほどの可憐で小さなカカオの花 カカオとともに森も作るこの方法は「アグロフォレストリー（森林農法）」と呼ばれ、昔から実践されてはいたものの、カカオ栽培の普及と生産量の向上を目指して再び脚光を浴びている。. アグロフォレストリーには別の利点もある。. 生態系を維持する カカオの品種. カカオ豆の味は、産地、カカオの樹の種類、栽培する土地の土壌・気候などによって異なります。. チョコレートメーカーは製品ごとにカカオ豆を選択し、いくつかの豆をブレンドしてチョコレートの特徴を出すことが多いようです。. 栽培 |ash| uny| aid| jaw| hol| clb| vpv| bik| hvk| egs| mzy| cmc| jbz| yxb| wjp| xzt| uce| vfc| pvb| ujo| hbs| eju| cfa| wqf| xvq| icu| yxs| dft| ags| tiu| uju| pfr| vla| gkc| qpk| xco| hym| csh| avz| tsv| pzx| uxk| knp| jxb| qzg| ssi| vwv| dkl| qyj| kgt|