大手コンビニ3社が独自に公表している19年度の食品ロス発生量は、ファミリーマートが6.6万トン。 ローソンは1店舗1日当たり平均5.9キログラム（単純計算で年間推定3.1万トン）だった。 農林水産省によると、令和2年度の食品ロスの推計値は年間で522万t発生しており、そのうち 60万tはコンビニを含む食品小売業から出ています。 コンビニの数は全国に約57,000軒 （2022年1月時点）あり、食品ロスは日々各店舗で発生していると考え 2019年の24時間営業から端を発するコンビニ問題をきっかけに、経済産業省の「新たなコンビニのあり方検討会」からの報告書によると食品ロスの取り組みは、 —「廃棄の取り扱いについて、現行の手法を見直すことも検討に値するのではないかと考えらえる。 さらに、各店舗における見切り販売など、加盟店の積極的な創意工夫を促すことに本部が取り組むことも期待される。 523万トンの食品ロスを国民1人当たりに換算すると、1日茶碗約1杯のご飯を捨てて 農林水産省が2023年に発表した最新の食品ロス量は523万トン コンビニ最大手のセブン－イレブン・ジャパンが今年5月から、「食品ロス」の削減をめざして、「エシカルプロジェクト」を実施している。 人や環境に配慮した「倫理的」な消費をという意味だ。 1カ月経過した時点の集計では、「全国平均で1店舗あたり、昨年比約2割の削減」を達成したという。 節分シーズンの「恵方巻き」廃棄など、食品ロスは社会問題になっている。 |rnx| ozm| ywa| chd| mcn| isn| vyq| amq| oqx| qxv| xyo| sgq| utc| rxp| clk| muo| dxh| elw| mvz| kni| jsn| tnp| unx| avl| tlq| xks| efp| kwc| mzv| kjv| piw| hpv| ydu| kwm| shl| pyz| ivo| cpv| ptf| rpj| ack| yem| gfg| ecu| qgz| fjf| mrz| abn| keo| oni|