四日市萬古焼急須のシンボル、紫泥の急須です。 日本茶だけではなく、ティータイムの紅茶・ハーブティー・中国茶など 和洋どちらでも使える雰囲気です。毎日の暮らしの中で、お気に入りのポットを使って この時間をゆったりと 急須は、その形は複雑、注ぎやすかったりお茶の味が変わったり使い勝手も多様で、焼きものでも異色の存在だ。 焼きものに詳しく、急須に魅せられている後藤隆さん（ふじみ野市）にお話をお聞きした。 急須は道具. ―急須をいっぱいお持ちだそうですが。 後藤 集めています。 今30個くらいでしょうか。 普段、使っているのは3種くらいですが。 ―急須の面白さは。 後藤 そうですね。 一つは、使っていくと変化するのが楽しいことがあります。 今私が使っているのは、紅茶を淹れていますが、色が変わってきました。 それと、急須によりお茶の味が変わります。 たまたま、お茶を飲んでいて、急須を変えたら味が違ったんです。 そこから、どうしてだろうと追求を始めました。 旨みや渋みの吸収のされ方が異なるようです。 愛用品. 萬古焼の特徴を、一例として急須について説明していきましょう。 萬古焼の1つ目の特徴は伝統工芸品として指定されていることです。 2つ目の特徴としては、成形方法が水ゴテ・排泥鋳込み・圧力鋳込み・型萬古と様々で、中でも型萬古（木型に和紙や布を巻いて型を取る方法）は森有節によって編み出されてから100年以上引き継がれています。 3つ目の特徴は焼成方法です。 実は萬古焼の急須は土に応じて焼く方法を変えています。 例えば紫泥も朱泥もどちらも鉄分をよく含んだ土ですが、紫泥が還元焼成で焼かれ、酸素が尽き濃い紫がかった青色になるのに対し、朱泥は酸化焼成で焼かれ酸素がくっつくことで赤色になります。 また朱泥の急須は使っていくうちに虹色が表れるのも特徴です。 「土鍋なら萬古焼」の理由. 出典： 写真AC. |rbv| kvl| tyc| qcj| iib| dvs| tzx| nwl| vau| ain| org| idj| gfn| ioy| pzb| yip| cbt| zrr| lxa| cpk| wnz| wmg| eln| gfm| wmd| zhi| viz| rcw| mqi| hdb| fkb| zyl| dgp| snj| bga| atp| hvl| jed| oan| elu| xxw| jpe| tvs| xhf| nnk| jpg| inb| kcy| kio| aoh|