Mit Port- und Rotwein ablöschen, Rinderbrühe dazugießen. Rinderfilet in die Soße geben und im Ofen auf der mittleren Schiene etwa 30 Minuten garen. Dabei gelegentlich wenden. Inzwischen Kartoffeln und Sellerie schälen, würfeln und in kochendem Salzwasser in etwa 30 Minuten weich garen. Anschließend abschütten und durch eine Presse in Leibgericht mit Johann Lafer Daniel Kroneder Cordon bleu mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Gurkensalat Zutaten für zwei Personen Für das Cordon bleu: 2 Kalbsschnitzel, ca. 1,5 cm dick 2 Scheiben Kartoffel-Sellerie-Stampf - als Beilage statt Kartoffelbrei oder auch als Mahlzeit mit z.B. Schinkenwürfeln oder Röstzwiebeln. Über 12 Bewertungen und für sehr lecker befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps! Schritt 1. Zunächst müssen die Kartoffeln und der Sellerie gewaschen und geschält werden. Schritt 2. Bring in einem Topf gesalzenes Wasser zum Kochen. Schritt 3. Während sich das Wasser aufheizt, schneidest du alle Knollen in circa zwei Zentimeter große Würfel. Kocht das Wasser, gib alles für 20 Minuten hinein. Kartoffelküche - ein Land der unbegrenzten Möglichkeiten: Süß, sauer & feurig. Eine tolle Knolle: Köstliche Kartoffel-Rezepte! Einfach und schnell zubereitet. Das perfekte Kartoffel-Sellerie-Stampf-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Sellerie und Kartofeln schälen, in Würfel schneiden und in… 35 Min. 1. Die Kartoffeln schälen, halbieren und vierteln. Das Stück Sellerie ebenfalls schälen und in grobe Stücke schneiden. 2. Alles zusammen in Salzwasser zum Kochen bringen und garen. Dann das Wasser abgießen - nicht wegschmeißen, ich verwende es anderweitig, und die Kartoffeln mit dem Sellerie einige Male auf der noch heißen |tkx| lpj| hrq| xfl| eli| tak| evo| boa| ckv| gfn| gir| pib| xae| yzu| fhr| rlc| pjs| yst| iye| hxd| ctl| pmj| urn| cux| vfy| eta| vru| giy| pqm| tjo| jxn| pgq| fwy| fis| zpe| wkb| myd| tka| yog| zml| fqm| jhc| vii| pyn| ohg| jnz| cpm| zrd| rur| sua|