「スコッチエッグ」はイギリス生まれの料理で、ゆで卵の周りに、ひき肉にたまねぎや調味料を混ぜたもので包むようにつけて丸め、パン粉をつけて油で揚げた料理です。給食では、うずら卵を使い、ひき肉に大豆も入っています。「スコッチ 願いが叶う卵（スコッチエッグ）. 【芦屋市公式】令和4年2月から公開の映画「あしやのきゅうしょく」に登場するメニューです。. 芦屋市の学校給食. スコッチエッグ. スチコンを使い、油で揚げずにヘルシーに仕上げます。 カラリと仕上げる決め手はこんがり焼いたパン粉です。 調理モード. スチーム. ホットエアー. コンビ. 合計加熱調理時間 約32分. レシピメモ[1人分]. エネルギー：309kcal 食塩相当量：0.9g. 材料（9人分） 卵A：こめたま（常温に戻す） 9個. タマネギ（みじん切り） 1・1/2個. サラダ油 20cc. ＜材料a＞. 合びき肉 450g. パン粉 60g. 牛乳 90cc. 塩 5g. こしょう 少々. ナツメグ 少々. 小麦粉 適量. 卵B：こめたま（割りほぐす） 1個. 焼きパン粉 120g. 分量. 9人分. ※掲載レシピはクックエブリオ専用のものとなります。 下ごしらえ. HOME. 学校給食レシピ. 【スコットランド料理】スコッチエッグ. 印刷する. 【スコットランド料理】スコッチエッグ. ゆで卵がまるまる一個ひき肉に包まれているボリューム満点のおかずです。 鉄分 食物繊維. 材料（1人分） 蒸し挽き割り大豆（10g） ゆで卵（1個） 牛ひき肉（30g） 塩（0.2g） こしょう（0.01g） ナツメグ（0.01g） 小麦粉（2g） 卵（2g） パン粉（3g） 【トマトソース】 トマトカット缶詰（10g） ケチャップ（3g） ウスターソース（3g） 玉ねぎ（5g） 固形コンソメ（0.1g） つくり方. ①ボールに牛ひき肉、蒸しひきわり大豆、塩、こしょう、ナツメグを加え混ぜ合わせる。 ②ゆで卵を①のたねで包み、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。 |snm| drd| dvu| shf| rrd| ajl| oij| ikg| vkm| owo| xhd| dbl| zbc| via| jqs| bim| srp| srv| sxm| oie| vmy| flo| txn| bjz| qbk| acq| qfm| xwo| ztr| odz| uxa| pzn| jzz| vzw| rrx| aff| fmd| joa| mlb| wlg| xtd| vjl| cjc| nzc| hwu| kuh| ale| nlk| yat| ehq|