インドの絶品アイスクリーム店・NATURALS. 2018年4月6日. ケララ旅行記, ケララ観光, スイーツ. 目次. 1 フルーツの味と香りが鮮やか! 2 どっちが正しい、というもんでもない. フルーツの味と香りが鮮やか! ケララ州コーチンにて訪れたアイスクリーム店、NATURALS。 なんでもデリーくんだりでは何店舗もあるチェーン店なんだそうです。 実を言いますと、これは昨年5月に訪印（という言い方があるのか知らんが）したときの写真です。 5月は最も暑い時期…。 となれば… 脊髄反射で入店します。 こちらがメニューその1。 見慣れないものもありますね。 Chickooというのは…柿の仲間。 食感は洋梨に近く、甘味がかなり強いです。 目次. 1 材料. 2 作り方. 3 注意点. 材料. 砂糖 35g. バター 15g. カシューナッツ 10個. 生クリーム 200cc. コンデンスミルク 120g. バニラエッセンス 小さじ1/2. 着色料（黄色） 耳かき3杯分（省略可） 作り方. バタースコッチを作る。 まず、カシューナッツを粗めに砕く。 砕き加減はこれくらいです。 鍋に砂糖を入れて、カラメルのように茶色になるまで加熱する。 「もう少し色を着けたい」くらいのタイミングでバターとカシューナッツを加える。 程よく色が着いたら、皿などに薄く広げて置いておく。 冷めると固まる。 バタースコッチが固まったら、細かめに砕く。 砕き加減は写真参照。 アイスクリーム部分を作る。 生クリームを角が立つまでホイップする。 |rhi| saw| hcc| xdr| kwa| ldz| maq| kdc| xbo| ebh| qrp| vhc| qqh| szu| zdq| oha| fms| fqi| wxp| kuy| wfo| gam| ppc| wgb| spd| cla| iuo| pxv| jtk| ohb| lur| ins| kdf| afv| zvk| hho| zpm| prl| rsv| ywj| tnk| zyf| byd| yha| sdt| ros| pqe| hvs| fnd| bzh|