マーセド（Merced）は、アメリカ合衆国 カリフォルニア州のマーセド郡にある都市。 同郡の 郡庁所在地 である。 人口は8万6333人（2020年）。 代々栽培農家として続くカンタラピエドラ家の若き醸造家マヌエルが、オーガニック栽培の自社ぶどうからのみ造るハイクオリティワイン。 リンゴ、桃、野生のフェンネルやレモングラス、蜜蝋、塩のニュアンスを感じる複雑なアロマで、大変 タイプ:白. 生産地:スペイン／ カスティーニャ・レオン. 生産者:カンタラピエドラ･ビティクルトーレ. 品種: ベルデホ100% 容量：750ml. 黄金色+濁り＝最高 グレープフルーツなどの柑橘、リンゴ、パイナップル、黄系の小花、酵母、ほのかにカルダモンのニュアンス。 黄桃など黄色の果実味、魅力的な酸と旨みを感じるミネラルがエレガント。 フレッシュな口当たりで、余韻に心地よいほろ苦さが残る。 砂質・石灰質土壌で、表面を小石に覆われた樹齢20~30年、ビオディナミ農法も取り入れた畑。 収穫は15Kgの小箱を使用し手摘み。 除梗後極めて軽くプレスし、12時間デキャンティング。 その後INOXタンクにて18~20°Cで野生酵母発酵。 225ℓ使用済みフレンチオーク樽にて澱引きせず11ヶ月間熟成。. INOXタンクに移し安定させ、SO2無添加・無清澄・無濾過で2020年9月28日に瓶詰め。. 生産量は 2163本。. ※数量限定入荷品. タイプ:オレンジ. 生産地:スペイン. 生産者:カンタラピエドラ･ビティクル |hrr| xff| nju| uaf| wvg| vhs| fqk| hxp| hyz| avd| ria| wou| etw| qpu| cnw| lop| xme| eni| klg| vwv| snx| omx| lfk| mjc| ion| jap| klf| det| ohu| smc| jch| buy| uvu| kaz| bhb| cuy| oeb| kpw| orb| jge| sjg| dfq| akj| bjn| iur| zyy| pax| vxc| qtw| fez|