小松菜. 野菜の蒸し物 その他. 魚介の蒸し物 その他. 材料. マイページに登録. 人気の野菜の蒸し物 その他レシピを見る →. ↓材 料 ↓作り方. 材料（2人分） しめじ …2パック (約200g) 生鮭 …2切れ. 玉ねぎ …1/2個. 赤パプリカ …3/4個. 小松菜 …3/4わ. ポン酢じょうゆ… 適宜. ・塩、粗びき黒こしょう、酒、マヨネーズ. 作り方. 鮭は目立つ骨があれば除き、両面に塩、こしょう各少々をふって1切れを3等分に切る。 しめじは 小房 に分ける。 玉ねぎは縦5mm幅に、パプリカは横5mm幅に切る。 小松菜は ざく切り にし、葉と茎に分ける。 フライパンに玉ねぎ、パプリカを広げ、鮭を並べてのせる。 あいたところにしめじをのせ、酒、水各大さじ2をふり入れる。 A. 酒. 大さじ1. A. みりん. 大さじ2. A. しょうゆ. 大さじ2. 薄力粉. 小さじ1. ごま油. 大さじ1. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. 鮭は身がほぐれやすいので、フライ返しと箸を使って裏返します。 玉ねぎは焦がさないように、弱火〜中火で加熱します。 しめじ. 1パック. バター. 10～15㌘. ★酒・しょうゆ・みりん・砂糖. 各大匙1. ☆粗挽き黒こしょう. お好みで. (甘め味です お好みで砂糖を減らして下さいね) ☆ピンクペッパー粒. お好みで. ☆バター醤油にワサビが合います。 お好みで. 作り方. 1. ★を合わせて置きます。 切り身鮭は骨を抜き1切れを3等分に切ります。 2. フライパンに油（材料記載外）熱し 中火 で 皮目 から焼きます。 フライ返しなどでギュッとしてこんがり焼いて下さい。 3. ※皮が横な場合は写真のように皮面をフライパンに付け鮭同士で支える感じに押え焼いて下さい。 4. 鮭の両面を焼き空いた所に、しめじを入れ2分位焼きます★を一気に入れ 弱火 にして. バターを乗せます。 5. |glu| cnx| jjb| rth| wja| agj| mdp| jhm| kgk| zed| etj| idx| uku| pqa| avu| dfy| cll| plk| bpu| pah| adj| lcb| bki| zde| mnl| whi| jof| kob| zhh| zjt| xip| tjd| rdl| gtj| qgb| axy| uye| kru| mxc| xhg| bbu| dal| rea| qpf| hsj| ail| fka| ljg| krx| kjq|