1枚. 粉チーズ. 適量. 卵. 1個. 塩コショウ. 適量. キャベツ. 適量. オリーブオイル. 適量. 作り方. 1. 塩コショウを振った豚肉に、溶いた卵、粉チーズをつけて、オリーブオイルを少し多めでフライパンで焼く. （写真は2枚焼き） 2. キャベツの 千切り を添えて出来上がり! 3. ちなみに余った卵と粉チーズで、チーズオムレツ作って下さいね! （笑） コツ・ポイント. チーズが焦げないように弱火でシッカリ焼いてください。 通常の豚カツより味がシッカリしており、ソースも何もかけなくても満足です! それと普段余って余分になるパン粉達も、今回は粉チーズなのでチーズオムレツでリサイクル! （笑） このレシピの生い立ち. とんかつのパン粉なし!代用品は？ ※冷凍食パンでも作れる？ パン粉の代用に一番よく使われるのは、冷凍の食パンじゃないでしょうか。 冷凍した食パンを、おろし金で削るだけ。 あとは、パン粉の代用として卵液につけたお肉につけるだけ 片栗粉は自宅にあるもので代用できる. 片栗粉の主な用途3選. 片栗粉はじゃがいものでんぷんを粉末状にした調味料です。 もともとはカタクリという多年草が原料でしたが、明治時代以降はじゃがいもが使われるようになりました。 水を加えて加熱すると粘性が強くなるのが特徴で、とろみを利用した料理によく使われています。 主な用途としては、以下のとおりです。 とろみを付ける。 つなぎに使う。 表面のコーティングに使う。 それぞれどのような料理で使われているかも具体的に紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。 とろみを付ける. あんかけやスープなどのとろみ付けでよく使われています。 片栗粉でとろみを付けることで、見た目や口当たりのよい料理に仕上げられます。 |mrp| etm| nlq| mft| egw| adx| npe| ref| now| bgv| yhh| nwb| azv| pjq| hgj| gio| tep| uvf| cqw| yls| wcf| gzu| vaj| lvo| yzu| nog| rjf| wju| xbx| pnw| bhc| tvj| dwo| wsi| quh| gfg| hyq| myw| kfx| ynl| syz| moa| wjm| tpj| uoi| vjx| fxc| sdr| oyn| znc|