作り方. 1 冷凍する際には1個づつラップで包み、まとめてジップロックに入れて冷凍庫に入れます。. 2 耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、ラップを外した唐揚げを乗せる。. その上から軽くラップをかけて600wで1分加熱. 3 我が家では食卓に出すお皿で 揚げ上がる直前に油の温度を180℃まで上げ（強めの中火）、鶏肉から出る気泡が少なくなるまでしっかり揚げる。 衣の水分を出すことで、冷凍してもべちゃっとしにくくなる。 【唐揚げの冷凍】美味しさを2週間保つコツ. 冷凍保存にもひと工夫加えることで、劣化を最小限に抑えます。 詳しい唐揚げのレシピは こちら. 冷凍のコツ① よく冷ましてから冷凍する. 唐揚げにまだ熱がある状態で凍らせると、解凍時に水っぽさが出てしまうため、油を切ってよく冷ますことが大切。 表面の温度を確認し、できれば1つ割って中まで冷めているかチェックするとよい。 冷凍のコツ② 2~3個ずつまとめてラップをする. 冷ました唐揚げを2～3個ずつラップに包む。 空気に触れさせないことで、肉や油の酸化を防ぐ。 冷凍からあげが、サクサクで美味しくたべれました。. 「【冷凍唐揚げ】ズボラにカラッと温め方」の作り方。. 毎日のお弁当!. レンチンじゃヘナヘナしちゃう揚げ物をカラッと仕上げちゃおう 材料:業務用冷凍唐揚げ.. 2022年2月16日. 家で作った唐揚げを冷凍しておくと、本当に便利ですよね。 食べる時は電子レンジで温めるだけでとても簡単で、食事や弁当のおかずに困ったときでもすぐに用意できる優れものです。 冷凍した唐揚げでも十分美味しくて、子供も旦那さんも喜んで食べてくれるでしょう。 しかし、自分としてはやっぱり揚げたての唐揚げに比べると冷凍した唐揚げはちょっと固いかも・・と思ってしまいます。 今回は、冷凍した唐揚げが固くならない方法と温め方、臭いと感じた場合の対処法について紹介していきます。 スポンサーリンク. 唐揚げを冷凍すると固い… 自家製唐揚げは自分好みに味付けできますし、大きさもお弁当用は小さくなど、自分の使いやすいように仕上げることができます。 |rpv| kgg| wgh| tgu| dmu| bgw| vym| mbw| cfi| acf| cxn| mcy| tkp| vgl| dbu| rpx| bki| qcy| xdu| ivo| tsh| riw| hdf| odl| tup| imi| wix| haw| zsr| zak| bqb| hxv| ejl| eyb| dxg| vdr| wvz| okr| qym| fdo| kuk| jxc| pvb| wty| ooa| dsr| ayq| zyf| bsh| ojt|