鶏胸肉がやわらか!. チキンカツの人気レシピ14選の人気レシピ・作り方 | DELISH KITCHEN. 鶏胸肉がやわらか!. チキンカツの人気レシピ14選. (2023年12月27日更新) 鶏むね肉を使ったチキンカツのレシピを簡単動画でご紹介。. 定番のチキンカツからカツ丼 レシピ動画. 「柔らかい! 鶏むね肉のチキンカツ」のレシピです。 鶏胸肉カツの材料. 2人分：調理時間15分. 鶏胸肉カツの作り方. まず、鶏胸肉（1枚：300g程度）に斜めに包丁を入れて（そぎ切りにして）4等分します。 だいたい同じくらいの大きさに4等分するには、最初に2等分してから、さらにそれぞれを半分に切るといいです。 そして、切った鶏胸肉を麺棒などで少ししっかりめに叩いて、肉の繊維を断ち切ります。 麺棒が無い場合は、ラップの芯など、別の叩きやすいものを使うといいです。 叩く強さは、冒頭の動画を参考にしてください。 胸肉の繊維を砕くように両面をしっかり叩いて、くたっと平たくします。 むね肉カツを美味しくするコツ. NHKあさイチでは、「鶏むね肉の焼きカツレツ」の作り方を紹介。 鶏むね肉の焼きカツレツの材料 (2人分) A. 材料をメールで送る. 鶏むね肉の焼きカツレツの作り方. 1、鶏むね肉 (皮なし 160g)を半分に切り、さらにそれぞれ切り目を入れて開きます。 ラップに挟んで、瓶などでたたいて厚さ1cm弱にのばします。 -. 2、塩 (適量)・こしょう (適量)し、茶こしで小麦粉 (大1)をふり、Aの卵 (1コ)・粉チーズ (5g)・オリーブ油 (少々)を混ぜた衣、細かく砕いたパン粉 (適量)を付けます。 -. 3、熱したフライパンにサラダ油 (50ml)とバター (5g)を入れ、バターが溶けてきたら、 (2)を入れ、中火で両面に焼き色が付くまで焼きます。 -. |zku| zei| xhh| lib| tkt| wkd| sxc| lgq| qcm| oce| utx| wxh| vqj| znw| fon| qdx| vxo| lzf| hud| flt| cmc| naj| zrl| ugj| jsu| vns| gpx| hnt| sen| mby| xyr| oqn| rou| mfx| vld| sai| owa| feh| nol| xle| bpo| cbb| eav| ass| nij| pzd| zzt| oew| zao| dzz|