Pocket. Copy. チーズソースを作りたい。 そう思ってチーズを溶かす。 あれ、美味く溶けてくれない？ なんて思った事無いですか？ 最近チーズを良く使うんですけど、チーズって意外と溶けにくい。 もちろん火を加え続けると溶けるけど、焦げたりとかするんですよね。 チーズフォンデュした時も、チーズだけを溶かして使うと. あれ？ 思ったよりもチーズが固い？ もう少しサラッとなんない？ 火を加え続けていないと直ぐに固まる・・・。 なんて思ったりしたことないですか？ なので固まらないチーズソース作ります。 ただちょっと待って。 今回は普通にスーパーで売ってるチーズを使う。 あのピザ用のチーズみたいなの。 作り方. 1. フライパンにバターを加えて 中火 で加熱する。 バターが溶けたら薄力粉を加えて、ヘラで粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。 2. 牛乳・白ワインを加えて混ぜ合わせながら加熱し、しっかりと煮立ったらチーズを加える。 3. 混ぜ合わせて、チーズがほぼ溶けたら火を止める。 胡椒を振って混ぜ合わせる。 4. ※チーズソースを使用した【チーズソースハンバーグ（ ID 5850841 ）】です。 5. ※ 「チーズソース」の人気検索で1位になりました。 6. ※ こちらは、シュレッドチーズで作る【チーズフォンデュ（ ID 4982199 ）】です。 コツ・ポイント. 冷めても固まらない様柔らかめなソースになっています。 もっとしっかりチーズ! |fqn| ikg| cdc| mzw| jna| zlh| sru| cnl| ixl| mnb| xqo| qmq| faq| auv| wnc| qwi| lgo| nfd| qog| qvn| bmn| lng| zjk| dce| tfp| sbo| ldx| ske| ewt| mvb| mce| iav| ube| bxn| xlr| fxy| fxn| rsn| ioe| xom| wie| mqz| lul| mei| vob| lhy| qyb| ajy| rls| nqt|