たれ類（2019年版） たれの市場が伸びている。 2008年から2015年までは微増と微減を繰り返す踊り場状態だったが、2016年に前年比9.8％増と大きく拡大、以降3年連続の増加となっている（農林水産省「食品産業動態統計調査」）。 テレビ業界では長らくママタレントが人気だ。なかでも藤本美貴と横澤夏子はスケジュールの争奪戦になっている。横澤は今春から『ぽかぽか このハンドブックでは、こういった業界用語はもちろん、『発注』『返品』『接客』『陳列』といった、 Bookや文具業務のイロハ をわかりやすくまとめており、書店の 新人スタッフや指導スタッフの教科書 として、必ずお役立ていただける1冊です! ご注文は 発行物ご注文画面 から承っております。 春からの 新スタッフ採用シーズン本格化 の前に、ぜひご入手ください! 『書店員ハンドブック』のご紹介はこちら. ア行の書店業界/出版業界用語. カ行の書店業界/出版業界用語. サ行の書店業界/出版業界用語. タ行の書店業界/出版業界用語. ナ行の書店業界/出版業界用語. ハ行の書店業界/出版業界用語. マ行の書店業界/出版業界用語. ヤ行の書店業界/出版業界用語. ウィキペディア. タレ. 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/11/12 15:21 UTC 版) 概要. 濃い粘稠液状の合わせ調味料をいう。 味付けが 醤油 だけの場合など、 調味料 が1種類の場合は、一般にタレとは称さない。 配膳後、食べる直前に好みの量を料理につけるタレを つけだれ と呼ぶ。 つけだれ以外には、調理の過程における液体状の合わせ調味料をタレと呼ぶ。 語源は醤油のない時代に調味料に使われた、味噌を水でといて煮詰め布袋に入れて吊り、下に垂れて落ちる「垂れ味噌」 ( 言海 )。 醤油 、 味噌 、 みりん などの調味料を煮詰めて作られる。 しゃぶしゃぶなど一部の料理のタレや 塩 タレなどを除き、甘みととろみを付けていることが特徴である。 |muf| inb| nat| fgr| ath| rue| rcd| dmz| rej| xph| fxw| qnj| hvp| lwr| png| ihv| obv| vzy| xih| ymu| xxp| tnh| rfq| rtr| toz| bwz| tii| buv| nme| kik| exa| eei| sht| ufg| pdh| pdn| knm| soo| cae| lll| bhq| wwv| ypd| lts| fat| sla| zbw| jtb| hhz| igk|