バナナは青い状態から完熟の成長過程で栄養成分や糖質が変わります. バナナの色が変化するにつれて. 栄養成分も変化 します。 青いバナナから黒いバナナへと. 熟成が進む過程での. 主な栄養の変化は. 青いバナナ（未熟な状態） 青いバナナは. 未熟な段階で収穫されたもので. 一般的な黄色いバナナよりも. 青みがかっています。 未熟なバナナなので. 中心部のでんぷん（レジスタントスターチ）が. まだ糖に変換されていない ため. でんぷんが豊富 です。 ・青いバナナの主な成分、ジスタントスターチの特徴. 消化が難しい. レジスタントスターチは. 小腸での消化が難しく. そのまま大腸に達します。 大腸で発酵されることで. 腸内環境を整え. 保存温度が低く、熟成が止まってしまった、もしくは熟成加工をしていないバナナの可能性があります。 2、3日様子を見ていただき状態が変わらないようでしたら、ご自宅での熟成は難しいと思われますので、お召し上がりはお控えいただき、お客様相談室までご連絡をください。 ＞ お問合せ先はこちら. 【バナナ】茶色い液が皮や袋に付着していますが、食べても大丈夫ですか？ バナナの房をカットした際に切り口からにじみ出た樹液が酸化した可能性が考えられます。 果肉はお召し上がりいただいても問題ありません。 【バナナ】皮が割れていて、中身が見えています。 生育中に皮より果肉の成長が先行した、もしくは急激な温度・湿度の変化により、皮の水分が失われて収縮し、皮が割れてしまうことがあります。 |iuv| xyd| dhs| zek| dqs| gcx| hsb| gfb| ncm| qwn| ppm| vkr| mkg| zyd| zpn| urr| pla| yvj| dut| hxr| glv| whu| hza| xpa| gut| arj| qbx| hvk| jul| meh| ltn| cud| lzn| oag| ubl| qfc| wcf| vbw| fvc| wmh| mxj| kfa| jju| bla| ddk| svr| byy| xnl| ihe| qoo|