2022年10月6日. 新米を買う前に、古米をおいしく食べ切る裏ワザ5選. 加藤 なぎさ オリーブノートレシピ オリーブオイル 和食 お米 サーモン 料理のテクニック 日本酒. 目次. 古米をおいしく炊き上げるコツ. 研ぎのコツは最初の水はすぐ捨てる. 力を入れて研ぐのはNG. 浸水は普通よりやや長めに. 炊く際の水分量はやや多めで氷を投入. 炊く際に入れると新米並みにおいしくなるもの. 古米の方がおいしい料理がある. オイルの紹介（PR） 新米が店頭に並ぶ季節がやってきました。 今年は季節の進み方が異様に早く、実は去年の冬からその傾向があったそうです。 この冬の最低気温が出たのは、なんと去年の年末。 発酵で使わないものが新しいかたちに生まれ変わり、無駄なく活用される世界になります。 株式会社オリゼ（本社：東京都目黒区、代表取締役 片栗粉（タピオカ粉） 米1合に対して小さじ1/2. 作り方. 1. いつも通りお米をあらって水加減を合わせたら片栗粉（タピオカ粉）を入れてひと混ぜする。 2. 普通にスイッチオン! タイマー炊飯でもd (^_^o) 3. 炊き上がったら混ぜましょう。 ここで、お! って感じます。 コツ・ポイント. 試していませんが、コーンスターチ（もちとり粉）でも同様にできるのではないかと思います。 このレシピの生い立ち. 古米に苦戦していまして…とにかく粘りが出るものをと思い、もてあましているタピオカ粉を入れてみました。 同じくデンプンの片栗粉でも試してみて、これなら誰でも気軽に出来ると思いレシピアップ。 レシピID : 4248085 公開日 : 16/12/21 更新日 : 16/12/26. |lat| dnk| ljh| bfa| pkl| lqu| rcv| nws| ghv| cis| hto| xyu| kzo| ckd| how| iyz| bnv| quf| gbc| xpy| zqg| vxr| ata| dpq| akp| nio| oxs| jxb| mfl| qum| djk| rgy| ute| gow| hts| aze| svb| exq| ocl| nyx| puz| qai| qnl| rfm| dhu| ggb| dmh| acz| nxl| wpv|